\ t
Пайовете за готвене или домашно приготвената пица няма да отнемат много време, ако в банката за свинска каша има проста рецепта за бърза майонеза. Тя може да се замеси за няколко минути и да се изпрати в пещта или бавен печка.
Течно тесто за пай и пица в майонеза - общите принципи на готвене
За приготвянето на тесто може да се използва всяка търговска или домашно приготвена майонеза. Въпреки факта, че вече има яйца, те трябва да бъдат въведени допълнително. Те ще направят трохичката еластична, съберете всички съставки в една маса. Яйцата трябва да се разклащат с мече, преди да се комбинират с останалите съставки. След това добавете майонеза към тях.
Какво друго може да бъде в теста:
• сол, захар;
• кефир;
• заквасена сметана;
• мляко;
• брашно, нишесте.
Често се добавят сода за печене или специални прахчета от сашета за разхлабване. Майонезата се основава на мазнини, така че маслото, ако се добави допълнително, е в малка сума.
Тъй като тестото е течно, то е удобно да се направи с бъркалка или миксер. Веднага вземете висока купа, така че случайните спрейове да не отлетят. Тестото може да се използва веднага след месене, което обикновено не отнема повече от пет минути. Но все пак е по-добре да оставите масата да стои на масата малко, така че брашното да поема влага, глутенът да набъбва.
Бързо тесто за пай и пица в майонеза
Рецепта за тесто за пица в майонеза. Можете също да го използвате за торта, но в този случай пропорционално увеличете количеството на продуктите.
Съставки
• две яйца • три пълни лъжици майонеза;
• чаша брашно (може да отнеме малко повече);
• лъжица масло;
• 0,3 ч. Л. Ripper;
• сол.
Готвене
1. В купа разбийте яйцата на пилетата. Ако те са малки, можете да вземете още един.
2. Добавете сол към яйцата, разбъркайте и поставете майонеза. Разбийте до гладко.
3. За брашно, налейте рипера, разбъркайте отделно, след това изсипете в тестото. Разбърква се и се изсипва една супена лъжица растително слънчогледово масло. Погледнете последователност. Ние донасяме до плътността на доброто село заквасена сметана.
4. За пица, изсипва се месеното тесто директно в намазаната форма, разпънете слоя с лъжица, смажете основата с кетчуп или друг сос, нанесете пълнежа, изпратете на печене.
5. За тортата можете да излеете тестото върху тортата или да го сложите между слоевете. По-добре е да се месят двойната порция.
Течно тесто за пай и пица в майонеза с кефир
Един от най-успешните варианти за тесто за пайове и пица в майонеза. В допълнение към кефир може да се използва за месене на кисело мляко. Това тесто се оказва доста, достатъчно за пай или две средни пици.
Съставки
• 280 грама кефир;
• пет лъжици майонеза;
• 380 грама брашно;
• рипер за чанти;
• четири яйца.
Готвене
1. Можете да подмените разтворителя с обикновена сода. В този случай вземете една чаена лъжичка, комбинирайте с кефир, разбъркайте. Можете да оставите за няколко минути, за да премине реакцията.
2. Смесете яйцата с една непълна чаена лъжичка сода, добре разкаляйте, можете да добавите малко захар на вкус, също и една малка лъжица.
3. Добавете майонеза, продължете да разбърквате и наливайте кефир.
4. Ако не се използва сода, и добавката на бакпулвера от торбичката е по рецептата, след това я смесете с брашното и го изпратете заедно в тестото. Продължаваме да разбъркваме, докато масата стане подобна на заквасената сметана. 5. Изсипете готовото тесто под формата на пица или използвайте за пайове с всякакви пикантни пълнежи.
Течно тесто за пай и пица в майонеза с мляко
Просто тесто за приготвяне на пайове и пица с мляко. Също така се разбърква лесно и бързо, можете да използвате миксер.
Съставки
• 120 грама майонеза;
• едно голямо яйце или две малки;
• 100 грама мляко;
• сол, захар (1 щипка);
• 270 грама psh. брашно;
• 0,5 ч. Л. сода.
Готвене
1. Изпратете едно голямо яйце в купата. Ако яйцата са малки, по-добре е да се използват две парчета.
2. Добавете сол със захар, достатъчно е една малка щипка, разбъркайте и добавете майонеза.
3. Продължаваме да разбъркваме тестото, разредено с мляко.
4. Добавете рецептурно брашно.
5. В процеса на смесване, трябва да въведете сода, но не забравяйте да се изплати, тъй като в тестото няма киселина. Можете да използвате лимонов сок, за да угасите или оцет. Или просто излейте една чаена лъжичка бакпулвер от чантата, тя вече има всичко.
6. Разбъркайте тестото и вече можете да го използвате!
Течно тесто за пай и пица в майонеза със заквасена сметана
Всякаква сметана ще се побере в тестото: течни, кисели, тлъсти, дебели остатъци от всички буркани. Чувствайте се свободни да използвате това, което е в застой, от киселия продукт се получава още по-добре и по-великолепно.
Съставки
• две яйца;
• 100 грама заквасена сметана;
• 70 грама майонеза;
• чаша брашно и половина;
• две лъжици масло;
• сол, 0.5 пакет рипер;
• Няколко захарчета.
Готвене
1. В сухия костюм смесете печещия прах с пшенично брашно, захар, изсипваме им половин чаена лъжичка фина сол.
2. В друга купа, изпрати яйца, сложи сметана с майонеза, добавете няколко супени лъжици зеленчук или масло. Можете да вземете маргарин, но само разтопено или добре омекотено. Разбийте няколко минути. 3. Добавете сместа от втората купа. Разбийте още две минути.
4. Изглеждаме последователни. Ако заквасена сметана с майонеза е течна, тогава можете да излее още малко брашно. Ако първоначално продуктите са дебели и тестото не е много течно, можете да добавите още една супена лъжица майонеза или малко сметана.
Течно тесто за пай и пица в майонеза и вода
За такъв тест, млечни продукти не са необходими, всичко ще се окаже перфектно дори с обикновена вода. Идеален за тези домакини, които нямат нищо допълнително в хладилника, не се пренебрегва.
Съставки
• 120 грама майонеза;
• половин чаша вода;
• 280 грама брашно (може би малко по-малко);
• 1/2 ч.л. лъжица сода;
• сол, оцет;
• две яйца;
• Няколко захарчета.
Готвене
1. Добавете сол към водата, захарта, разбъркайте.
2. Ние счупим няколко яйца, бич с размахване, ние хвърляме в майонеза, разбърква се добре и се разрежда всичко с вода.
3. Добавете брашното веднага с печена сода. Разбърква се тестото, постига се полу-течна консистенция.
4. Изсипете върху тава за печене, пригответе пица. Или използвайте за бързи сладкиши със зеле, яйце и лук, други солени пълнежи.
Течно тесто за пай и пица на майонеза и маргарин
Вариант на вкусна, леко ронлива и мазна течна тесто за пица и пайове. Разбира се, вместо маргарин, можете да използвате масло, то ще се окаже още по-вкусно.
Съставки
• чаша майонеза;
• 4 яйца;
• 0,5 опаковки от маргарин (100 грама);
• 2.5 чл. брашно;
• сол, захар;
• 0,5 ч. Л. Изкормвача.
Готвене
1. Маргаринът трябва предварително да бъде изваден от хладилника. Нека се разтопи много добре, можете да държите близо до чинията. Или използвайте програмата за размразяване в микровълновата печка. 2. Разбийте яйцата, докато се получи добра пяна с миксер или размахване, добавете една чаена лъжичка към тях, но без купчината сол. Заспите две от същата лъжица захар.
3. Комбинирайте маргарин с майонеза, разбъркайте, докато стане гладка, прехвърлете в яйчна маса, продължавайки да разбърквате всичко с бъркалка или миксер.
4. Комбинирайте две чаши пшенично брашно с рипер, изсипете в тестото в майонеза, разбъркайте.
5. Оценете последователността. Ако е необходимо, добавете още половин чаша брашно или дори повече, ако яйцата са големи и майонезата е течна.
Течно тесто за пай и пица в майонеза с билки
Рецептата е много вкусна и ароматна тесто в майонеза със заквасена сметана и истински провансалски билки. Може да се използва за приготвяне на пайове, но пицата на такава основа е просто невероятна.
Съставки
• 4 лъжички майонеза;
• 1 ч. Л. Провансалски билки;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• 2 яйца;
• 8-9 супени лъжици брашно;
• сол;
• Чифт пинчери.
Готвене
1. Смесете сухи провански билки с брашно. Ако няма готова смес, тогава можете самостоятелно да събирате билки по ваш вкус: босилек, риган, риган. Не е зле с кимион, копър. Добавете ripper. Можете да направите тесто и без него, също ще се окаже, но тортата ще бъде малко по-плътна.
2. Изпрати няколко яйца в купа, хвърли сол върху тях, разклати с вилица или размахване.
3. Добавете четири лъжици заквасена сметана и майонеза, разбъркайте добре.
4. Сега заспиваме смес от брашно и ароматни билки.
5. Тя само ще разбърква масата и е готова!
6. Изсипете полученото тесто върху тава за печене или в чаша бавно печка, пригответе ароматизирани торти или вкусни пици.
Течно тесто за пай и пица в майонеза - съвети и трикове
• Тестото за пица може да се излее не само в матрицата, но и върху тава за печене със силиконова подложка. Лопата за всяка форма. Такава основа ще бъде тънка, а горната част ще бъде перфектно почерняла, тъй като ботушите няма да се намесят.
• В майонеза можете да приготвяте не само осолено тесто, но и сладки пайове. Просто трябва да добавите повече захар. От тази маса можете да приготвите бързи шарлоти с ябълки, плодове, ядки.
• Ако продуктите с различни температури са трудни за смесването им. Ето защо, всички съставки за теста е по-добре да се вземат предварително на масата. Ако това не се получи, майонезата и яйцата могат да бъдат поставени за известно време в топла, но не и гореща вода.
• Изравняването на слоя за пица или кейк от тестото е най-удобно с мокра ръка. За да си тегло няма да бъде толкова активно стик.
• Тестото се приготвя бързо. Но също така се съхранява красиво в хладилника до два дни. Това е добре, ако не сте веднага печене пайове или пица.
