Бонска супа - общи принципи за готвене
Бонската супа е не само здравословен първи курс, но и цялостна хранителна система, насочена към намаляване на теглото и почистване на тялото. Готвенето на Бонската супа се основава на сурови зеленчуци: домати, лук, моркови, зеле, целина и чушки. Всички продукти се нарязват и варят във вода. Най-важното е, че не можете да използвате месо, да печете или да добавяте други мазнини, защото диетата на супата от Бон се състои от ядене само на тази нискокалорична витаминна чиния. Като цяло пълен курс на хранене е предназначен за седем дни, през които можете да ядете само тази супа. За тези дни общата загуба на тегло варира от 5 до 8 kg. Възможно е и лесно да се организира периодично пост дни на супа Бон.
Така че ястието не изглежда много свежо, чесън, дафинови листа, всякакви подправки, подправки и билки се добавят към супата. Употребата на сол е изключително нежелана, но ако не искате да ядете несолено ястие, можете да добавите една щипка към чинията. Супата често се сервира и с пресни нарязани билки, табаско или чили сос. Ако добавите джинджифил към чинията, ефектът от изгарянето на мазнините ще бъде още по-силен, защото джинджифилът е известен с нормализирането на обмяната на веществата и ускоряването на метаболизма.
Основната съставка на Бонската супа е зелето, така че трябва да бъде най-много. Вторият най-важен е целина. Въпреки че в някои рецепти Бон супа, тази съставка не е включена.
Ако наистина искате да отидете на диета на супа от Бон, а не само периодично да го подготвяте за целите на лечението на тялото, трябва да сте сигурни, че няма противопоказания за такава диета. Вие не можете да седнете на диета супа за тези, които страдат от разстройства, свързани с стомашно-чревния тракт.
Бонска супа - приготвяне на храни и ястия
За готвене супа Бон ще изисква тиган, нож, дъска за рязане и ренде. Всички продукти трябва да бъдат изплакнати, изсушени и нарязани. От зелето трябва да се премахнат горните листа и едва след това да се разкъсат. От чушките се отстраняват стъблата и семената, които могат да се режат по всякакъв начин: зарове, ленти, сламки и др. Доматите трябва да се отстраняват - за това те трябва да се държат във вряща вода, след като направят кръстосано рязане. Доматите обикновено се нарязват на малки кубчета. Твърдите части трябва да бъдат отстранени от целина, стъблата са нарязани на малки парченца. Ситно котлет всички зеленчуци, и нарязани лук на тънки половин пръстени или малки кубчета. Сервирайте супа Бон в обикновени дълбоки чинии.
Рецепти за супа от Бон:
Рецепта 1: Бонска супа
Тази зеленчукова супа е предназначена за диета, но не и за ограничаване на първите ястия. Обикновено такава лека супа се яде цяла седмица, можете да получите и постен ден на супа от Бон.
Необходими съставки:
- Домати - няколко;
- Лук - 6 малки глави;
- 1 малка главичка от зеле;
- Зелени чушки - 2 броя;
- Няколко стъбла от целина;
- Вода;
- Щипка сол и билки.
Метод на приготвяне:
Домати, нарязани на кубчета, почистете лука и ситно нарязайте. Ние измиваме зелето, премахваме горния слой листа, нарязваме зелето на тънки ивици. Моят чушки и нарязани на половина, отстранете семената и дръжката. Нарежете чушките на тънки ивици. Стеблата от целина се измиват, отрязват се твърдите части, самите стъбла се нарязват на малки парченца. Поставете всички зеленчуци в съда, налейте вода и гответе. По време на силно нагряване зеленчуците трябва да се варят около 10 минути. След това намалете топлината и гответе супата, докато зеленчуците омекнат. Сол Бон супа трябва да бъде на чинията, а след това - много малко. Сервирайте ястие с нарязани билки.
Рецепта 2: Бонска супа от броколи
Тази Бонска супа е още по-здравословна и по-вкусна, благодарение на зелето от броколи. За да разнообразите ястието, можете да добавите няколко кубчета пиле или бульон от гъби към врялата вода.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Лукът се нарязва на малки кубчета. Сварете доматите, отстранете кожата и изрежете на малки парчета. Бяло зеле фино настъргано. Броколито ми зеле, разглобено в съцветия. Измийте черен пипер, изрежете, отстранете семената, нарязайте пипер на малки кубчета. Магданоз ситно нарязан, с целина отрязани твърдите части и нарязани стъблата на малки парченца. Слагаме всички съставки в малка тенджера, наливаме вода и поставяме огъня, за да готвим. Гответе на висока температура в продължение на 10 минути след варенето, след това намалете топлината, добавете бульонни кубчета и варете супата, докато зеленчуците са готови. В края на готвенето, подправете супата със сол, пипер, къри и други подправки. Сервирайте Бонската супа с нарязан магданоз и нарязан чесън.
Рецепта 3: Бонска супа с консервиран зелен грах
Друг вариант на популярното отслабващо ястие. Зеленият грах прави супата по-задоволителна, а вкусът е деликатен.
Необходими съставки:
- 1 вилка бяло зеле;
- Броколи;
- 2 консерви от зелен грах;
- 2 чушки;
- 1 лук;
- 6 малки моркови;
- 4 домата;
- 2 стъбла от целина;
- Купчина пресен магданоз;
- 2 куб.
- Чесън;
- Смес от чушки;
- Къри;
- Сос табаско.
3 литра вода;
Метод на приготвяне:
Лукът се нарязва на тънки половин пръстени, отстранява се кожата от доматите и се нарязва на филийки. Бяло зеле. Броколите се сортират на отделни цветчета и се измиват с течаща вода. Нарежете ядрото и стъблата от чушките, нарежете чушките на тънки ивици. Стеблата от целина се измиват и ситно нарязват. Измийте магданоза и мелете. Почистете морковите и ги настържете на груби ренде. Всички съставки, с изключение на домати и консервирани грах, се поставят в тенджера, наливат се вода и се подпалват. 5 минути след варенето поставяме домати, ситно нарязан чесън, зеленчуци и подправки. С грах се излива течността и се поставя в супата. Хвърляме няколко кубчета бульон в чинията. Кук супа Бон до готвене зеленчуци. Когато сервирате, можете да добавите малко табаско сос към чинията.
Рецепта 4: Бонска супа от джинджифил
Самият джинджифил притежава отлични качества за изгаряне на мазнини, а в комбинация с супа от Бон създава мощен комплекс за изгаряне на мазнини. Супата включва стандартен набор от зеленчуци и подправки на вкус.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Лукът се почиства и нарязва малките кубчета. Нарежете доматите на малки парчета, след като отстраните кожата. Измийте зелето и нарязайте тънките ленти. С чушки извадете семената и нарязани на тънки ивици. Магданоз и стебла от целина се нарязват на ситно. Коренът от целина и джинджифилът се втриват върху средна решетка. Измийте морковите от мръсотия, почистете и изрежете на малки кръгове. Чесънът ситно нарязайте с нож. Слагаме лук, зеле, чушки, магданоз, целина, моркови и настърган корен от целина в тенджера. Напълнете всички съставки с вода и оставете да заври. 5 минути след варенето се добавят домати, джинджифил, чесън, смес от чушки на вкус и малко къри. Периодично проверявайте морковите, веднага след като стане мека - отстранете тенджерата от топлината. Супата трябва да се вари в продължение на 15 минути, след което ястието може да се сервира.
Рецепта 5: Супа от яйце в Бон
Ако седите на някои зеленчуци, които нямат достатъчно сдържаност и сила, можете да добавите някаква подхранваща съставка към супата от Бон. Нека да е пилешко яйце. Ястието ще стане по-богато и по-удовлетворяващо.
Необходими съставки:
- Няколко домати;
- 2 стъбла от целина;
- Малка глава от зеле;
- 1 морков;
- 1 пилешко яйце;
- Черен и бял пипер;
- Къри;
- Сос табаско.
5-6 малки крушки;
Метод на приготвяне:
Всички зеленчуци старателно измийте зелето настъргвам, домати, нарязани на малки кубчета. Обелете лука и ситно наряжете. От стеблата от целина отрязваме твърдите части и фино нарязваме. Почистете морковите и ги нарежете на тънки кръгове. Поставете всички приготвени съставки в тигана, налейте вода и гответе. След варене зеленчуците се вари 8-10 минути, след това се намалява топлината и се приготвя супата, докато се приготвят всички зеленчуци. В края на готвенето, добавете къри, чушки и счупете яйцето в тенджерата. Веднага разбъркайте и пригответе супата още 2-3 минути. Сервирайте с малко количество табаско или чили сос.
Бонска супа - тайни и съвети от най-добрите готвачи
За да направите супата от Бон наистина здравословна и витаминина, трябва да избирате само най-пресните зеленчуци. Не използвайте развалени или летаргични продукти. Ако супата е приготвена с цел намаляване на теглото, зеленчуков бульон сгъстяване с брашно, заквасена сметана, нишесте или сметана не е позволено. Не се препоръчва и пасивни зеленчуци - те трябва незабавно да се сварят във вода. Ако просто искате да ядете ароматна зеленчукова супа без целта да намалите теглото си, можете леко да гасите зеленчуците в зехтина. В самата вода, в която се варят зеленчуци, можете да хвърлите няколко бульонни кубчета: пиле, гъба или говеждо месо.
