Супите от сладки плодове са леки и вкусни ястия.
Те могат да бъдат приготвени за закуска или следобеден чай, поднесени като полезен десерт или лечение за деца.
И такава супа бързо варени, се състои от най-простите съставки и винаги се оказва успешно!
Плодова супа - общи принципи за готвене
За готвене супи използвайте всички плодове. Те могат да бъдат пресни, замразени, сушени. Към тях могат да се добавят и плодове. Всички съставки преди употреба, трябва да изплакнете, почистете, отстранете костите, ако съществуват. След това продуктите се изрязват или износят, често от тях правят отвари - компоти. Те служат като основа, тоест бульон.
Понякога плодови супи се приготвят на базата на млечни продукти, сокове, желе, газирани напитки. Към тях могат да се добавят различни сладки: шоколад, маршмал, вафли, сладкиши. За аромат поставете ванилия, канела, карамфил, различни есенции.
Рецепта 1: Супа от плодов ориз с моркови
Рецептата е сладка, но подхранваща и питателна плодова супа. Ориз може да се използва всеки: дълъг, кръгъл, голям или малък, на пара. Сушени плодове дават достатъчно сладост на чинията, но ако не е достатъчно, можете да добавите захар.
Съставки
• 80 грама сушени кайсии;
• 80 грама стафиди;
• 50 грама ориз;
• 3 ябълки;
• 1,6 литра вода;
• 1-2 моркови.
Захар по ваш вкус.
Готвене
1. Сварете водата. Добавя се настъргания моркови и се оставя да ври в продължение на три минути. 2. Добавете измития ориз няколко пъти и гответе заедно.
3. Измиваме сушени плодове, премахваме клонки от стафиди, нарязваме сушени кайсии на кубчета.
4. Почистваме ябълките и ги нарязваме на кубчета.
5. Алтернативно хвърля сушени плодове, след което хвърляме ябълки. Всеки път, когато даваме на супата да заври.
6. Приготвяйте готовия ориз. В крайна сметка се опитваме, ако е необходимо, тогава ще се подсладим.
7. Сервирайте тази супа може да бъде гореща или студена.
Рецепта 2: Супа от плодове и кисело мляко „Лекота“
Най-простата рецепта за плодова супа без готвене. Вместо кисело мляко, можете да използвате стартер, кисело мляко, ryazhenka или кефир.
Съставки
• 1 банан;
• 1 оранжево;
• 1 ябълка;
• 500 мл кисело мляко за пиене;
• захар, ванилия, канела по желание.
Готвене
1. Почистваме ябълката и нарязваме на малки кубчета не повече от 0,5 cm. В противен случай парчетата в супата ще бъдат тежки.
2. Ние също обелваме портокал, разделяме го с резенчета и нарязваме на парчета. Изпрати в купа на ябълката.
3. Добавете банан, който също трябва да бъде обелен и нарязан. Тук размерът на парчетата може да бъде какъвто и да е, тъй като бананите са доста меки.
4. Ако киселото мляко е сладко, можете да добавите нищо. Ако се използват неподсладени млечни продукти, добавете захар, канела, ванилия, разбъркайте добре за разтваряне.
5. Напълнете нарязаните плодове и можете да опитате супата!
Рецепта 3: Плодова супа Окрошка
Децата ще бъдат възхитени от тази плодова супа. Прекрасен десерт, особено за лятото. Вместо лимонада, можете да използвате всяка друга газирана вода, но само така, че да не противоречи на вкуса на плода, например, кола или естрагон няма да работи. Съставки
• 2 банани;
• 1 литър лимонада;
• няколко шоколадови кубчета;
• 2 праскови или 4 консервирани половинки;
• 1-2 киви;
• сладолед.
Готвене
1. Обелете бананите, първо отрежете и след това през.
2. Нарежете прасковите на половина, отстранете костта, след това я нарязате на половина и я нарежете на тънки филийки.
3. Почистваме кивито, нарязано на четири части и също на резени.
4. Разбъркваме плодове, подреждаме ги в чинии.
5. Когато сервирате, налейте лимонада, сложете лъжица сладолед и 1-2 кубчета шоколад.
Рецепта 4: Плодова супа с кнедли
Оказва се, че кнедли са вкусни не само в обичайното първо ястие. В плодовата супа те също ще намерят място! Сушени плодове могат да се използват абсолютно всички: стафиди, ябълки, сини сливи, круши, сушени кайсии и т.н. Но е по-добре да се смесват, а не един вид.
Съставки
• 200 грама сушени плодове;
• 2 литра вода;
• захар;
• 100 мл заквасена сметана;
• 2 яйца;
• брашно;
• щипка сол.
Готвене
1. Измийте изсушените плодове, налейте вода и сварете. Но не до пълна готовност. Плодовете не трябва да заври и да стане вкус.
2. Добавете захар на вкус.
3. За кнедли, разбийте две яйца в чаша с щипка сол и долейте с мляко или вода. Комбинирайте с брашно и месете меко тесто. Според последователността, както и за палачинки.
4. Закачете тестото с лъжица и го оставете да вкиснат във врящ компот. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-точни ще бъдат кнедли.
5. Сварете в продължение на около три минути, докато се приготви.
6. Добавете една супена лъжица брашно към заквасената сметана, разбъркайте я и я сложете в супата, оставете ястието да кипне и го изключете. Преди сервиране, охладете до 5 градуса, но може да се консумира охладено.
Рецепта 5: Плодова супа с оризови кнедли
Особеност на тази плодова супа е добавянето на оризови кнедли. За ястието, можете да използвате абсолютно всички плодове и плодове, ние ще готвя с ябълки.
Съставки
• 700 грама ябълки;
• 300 мл мляко;
• 100 грама кръгъл ориз;
• 30 грама захар;
• 50 ml сметана.
Готвене
1. Измийте ябълките, отстранете кожата. Нарежете на кубчета, налейте вода и варете до меки филийки. Но се уверете, че те не се свеждат. Особено често това се случва с летните ябълки. Охлажда се бульон.
2. Измийте ориза, но не до изчистване на водата. Нуждаем се от вискозна каша, така че просто измийте замърсяването.
3. Сварете ориза в продължение на 10 минути в кипяща вода. Изцедете бульона, налейте в кипящото мляко и сварете гъста каша, добавете захар от захар.
4. Поставете овесената каша в една плоча и я охладете. След това изрежете кнедли. Всяка форма: кубчета, квадрати, диаманти, триъгълници. Ако кашата е добре замразена, ще бъде лесно.
5. Залепете кнедлите в чинии, налейте охладената супа и добавете сметаната.
Рецепта 6: Супа от плодове и шоколад
Плодова супа с шоколад е просто чудо! За да го направите, имате нужда от сок: портокал, ябълка, грозде, можете да вземете смес от няколко вида. Шоколадът може да приема мляко или черно.
Съставки
• 4 жълтъка;
• 100 грама шоколад;
• 4 лъжици пудра захар;
• 1 щипка ванилия;
• 500 ml сок;
• 500 ml вода.
Готвене
1. Изсипете водата в тенджерата, добавете парчетата шоколад и поставете на печката. Шоколадът ще се стопи, оставете сместа да заври. 2. Комбинирайте жълтъците с прах и ванилия, разбъркайте и добавете малко сок, налейте тънък поток в горещ шоколад. В процеса трябва постоянно да се разбърква, така че яйцето да не е навито.
3. Въведете оставащия сок, затоплете масата, ще стане по-дебела.
4. Веднага щом започне да кипи, трябва да го изключите. Готово!
Рецепта 7: Супа от плодов кисело мляко
Можете да приготвите такава супа с каквито и да е плодове и плодове, но е особено успешна с пъпеши, банани, праскови и портокали. Киселото мляко може да се приема естествено или с добавки, но пиенето не трябва да е дебело.
Съставки
• 0,5 кг пъпеш;
• 8 сушени кайсии;
• 1 оранжево;
• 0,5 нар;
• 1 литър кисело мляко.
Готвене
1. Почистете пъпеша, нарязани на чисти и малки кубчета, хвърлете в купа или тенджера.
2. Накиснете сушени кайсии с гореща вода, но не вряла вода, оставете ги да набъбнат и нарязани на 4 части, изпратете на пъпеш.
3. Добавете оранжево олющени и обелени.
4. Напълнете с кисело мляко, разбъркайте и изсипете в чинии.
5. Поръсете с нар семена отгоре и сте готови!
Рецепта 8: Супа от плодове с юфка
Рецептата е чудесна супа от плодове, много вкусна и доста богата. Може да се приготвя не само с паста, но и с други макаронени изделия.
Съставки
• 1 ябълка;
• 1 круша;
• 0,5 чаши малка фиде;
• 1 лъжичка от нишесте;
• 1 литър вода.
Добавете захарта на вкус.
Готвене
1. Сварете вермицелата в подсолена вода по обичайния начин, след това я хвърлете в гевгир. 2. Нарежете ябълката и крушата на кубчета, сварете в 900 грама вода, ще компотираме компота.
3. В останалата вода, разредете нишестето и добавете към кипящия бульон.
4. Веднага щом супата започне да се сгъстява, сложете в нея варени макаронени изделия.
5. Да се свари и може да се излее в чинии!
Плодови супи - съвети и трикове
• Ако искате да захарвате плодова супа, не е необходимо да използвате захар. За тази цел медът също се представя забележително добре. Загубата на тегло хората могат да използват нискокалорични заместители.
• Когато приготвяте компот за супа, плодовете не трябва да бъдат довеждани до пълна готовност. В противен случай те ще бъдат безвкусни.
• Как да украсите сладка супа? Можете да поръсите с кокосов орех, шоколад, да добавите топка сладолед, да изстискате бита сметана на върха. Ефективно изглежда къдрава резени плодове или контрастиращи плодове цвят.
