Салати, деликатеси, студени ястия, закуски ... Независимо от категорията на ястията, месото е съставката, която може да бъде включена в почти всички рецепти.
Удивителни месни пайове, обилни и здравословни салати, нежно желе и месни рула - всички тези ястия са осъществими благодарение на здраво, вкусно, сочно месо!
Може би няма противопоказания, за които използването на месни ястия е строго ограничено. За пациенти, предписани диетично месо - пилешко филе и заек. А тези, които обичат обилни ястия - говеждо, свинско и дори конско. Като цяло, месото е невероятно, остава да се определят рецептите за готвене.
Комбинацията от месо със сирене ви позволява да приготвите вкусни ястия, достойни за самата кралица. Леко разтопено сирене образува хрупкава сочна кора, която при рамкиране на вкуса на месото. Можете също така да изпържи месо със сирене в бързаме. Достатъчно е да се напълни месото с подправки, да се пълни с парче твърдо сирене и да се запържва в тиган. За няколко минути е готов богат обяд.
Месо със сирене - приготвяне на храна
Месо със сирене на френски, с гъби, чушки и домати. Можете да комбинирате тези основни съставки с всички продукти. Ако имате домашен коктейл, използвайте този чудесен уред за приготвяне на това уникално ястие. Няма да ви се налага да стоите на печката, но вечер ще можете да угаждате роднините си с ново ястие.
За церемониални празници предлагаме да се готви месо със сирене, например във фурната. Между другото, има много рецепти, където можете да използвате разфасовки от месо, леко избити с чук, след което можете да ги навиете с ролка и да поръсите със сирене. Използва се и мляно месо, което също дава огромна основа за приготвяне на вкусни и необичайни ястия. Но първо първо.
Рецепта 1: Месо със сирене (на френски език)
Има безброй рецепти за готвене на месо на френски език. Това се дължи на факта, че някои премахват някои съставки, които не харесват, а някои, напротив, добавят нов продукт към рецептата. Въпреки това, ние предлагаме най-пълната рецепта за месо на френски език с пълен набор от съставки. А какво да изтриете или какво да добавите зависи от вас.
Необходими съставки:
• 500 г - свинско месо;
• 300 г - твърдо сирене;
• 3 супени лъжици. л. - майонеза;
• 2 бр. - домати;
• 3 супени лъжици. л. - слънчогледово масло;
• 1 бр. - лук;
• 300 г - гъби.
Подготовка:
Какво трябва да се направи: лукът се нарязва на половин пръстени, доматите се попарват с гореща вода, след което се отделят чрез обелване и се нарязват на тънки пръстени. Пресни гъби са полезни за тази рецепта, но можете да използвате и замразени зеленчуци. Гъбите се нарязват и след това леко се пържи в масло.
Остава да се подготви месото. Така че, рецептата описва ястие от свинско месо, но ако искате, можете да я замените с друго месо. Месото филе се нарязва на порции, поставя всичко в пластмасова торбичка и внимателно се работи с кухненски чук. Всяко парче трябва да бъде осолено, можете да добавите някои подправки. Парчета месо, оставени да се изпържи в тиган.
Ястието се побира в тавичка (или можете да вземете тава за печене) на слоеве. Първият е месото, после лукът, следвани от гъби и домати. Остава само да се покрие с майонеза и настърганото сирене отгоре.
След 30 минути печене във фурната, вашите близки ще могат да се насладят на сочно и ароматно месо със сирена кора.
Рецепта 2: Месо със сирене и ананаси
Вкусът и цветът, както се казва ... Това е с месото. Кой би си помислил, че месото може да се приготви с сладък ананас. Въпреки това, все още има хранителни продукти, които обичат да експериментират с продукти и да се наслаждават на интересни аромати.
Необходими съставки:
• 100 мл - мляко;
• 500 г - месо;
• 3 зъба. - чесън;
• 2 бр. - лук;
• 4 супени лъжици. л. - майонеза;
• 3 бр. - домати;
• 1 b. - консерви от ананас;
• 200 г - сирене.
Метод на получаване:
За да придадете на месото малко нежност и аромат, трябва да приготвите следната марината: изцеден чесън и смесен с мляко. Налейте маринатата в парчетата месо, които предварително нарязваме на порции и отбиваме с малко чукче. Изпращаме месото за 40 минути в хладилника, оставяме да абсорбира малко аромат на чесън.
Междувременно можете да си направите тава за печене, където да се пече ястието. Пече се в два слоя, покрити с фолио, и се поставя лук, нарязан на големи пръстени. Също така пръстени трябва да бъдат нарязани домати. Не е необходимо да ги обелвате. С консервирани плодове можете да изцедите течността и да ги нарежете на големи парчета.
Месото се накисва. Всяко парче се поставя върху лука. След това покриваме парчетата месо с майонеза, върху която са положени доматите и ананасите. Преди да изпратите съда в фурната, настържете твърдото сирене. Между другото, много хора смесват сиренето с яйцето, но в тази рецепта не трябва да го правите.
Рецепта 3: Месо със сирене, запечено в бавен котлон
Ако вашите рецепти за готвене на интересни ястия в бавен печка са пресъхнали, ние предлагаме друг интересен, и най-важното, бързо, метод за приготвяне на месо със сирене.
Необходими съставки:
• 500 г - говеждо месо;
• 100 г - сирене;
• 1 бр. - лук;
• растително масло.
Подготовка:
Пече се говеждо месо в бавен печка е доста проста. Нека започнем с основния продукт - месо, нарежете го на порции, всяка от които трябва да бъде пипер и малко сол. Сиренето, разбира се твърди сортове, се втрива и лукът се настъргва фино. Изсипете малко малко растително масло в купата, като настроите режима “Печене”, изпържете всяко парче старателно. Следваща в същото масло пържен лук. Източете от купата с масло. Ние излагаме парчетата месо, на върха отива лук, а след това настъргано сирене. Разширете режима „Печене“ за 30 минути. Преди сервиране, месото трябва да се охлади леко, което ще позволи на топеното сирене да се втвърди малко.
Рецепта 4: Месо със сирене, маслини и сливи
Това ястие се сервира като студена закуска. В оригинала пилешкият крак се използва в рецептата, но може да бъде заменен с друго месо. Ястието се приготвя като пица - съставките се подреждат на слоеве.
Необходими съставки:
• 2 бр. - шунка;
• 200 г - маслини без костилка;
• 150 г - сини сливи;
• 100 г - корейски моркови;
• черен пипер;
• 200 г - мариновани гъби;
• 150 ml - майонеза;
• 200 г - сирене.
Подготовка:
Ястието се приготвя във фурната, докато съставките се приготвят, подгрява се фурната на 180 градуса.
Затова вземете пилешки бутчета и внимателно отделете месото от костта. Месото може да бъде леко отблъснато, сол и пипер. Ситно нарязайте сините сливи, маслини. За ястие е по-добре да си купите готова корейска салата, или да я приготвите у дома. Разстелете съставките. Първият слой е нарязан на сини сливи, последван от корейски моркови, третият слой е нарязан маслини, а след това мариновани гъби. Ястието трябва да бъде покрито с майонеза. Това може да стане по следния начин - слагайте майонеза в плътна пластмасова торба и направете в нея малка дупка. Тънки ивици покриваме месото. Остава да настъргате сиренето отгоре. Изпратете ястието на вече загрятата фурна. Ястието се пече не повече от 40 минути. Яжте го по-добре студено.
Месо със сирене - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Месо и сирене - тези две съставки се комбинират с почти всеки продукт. Сложете месо и зеленчуци в тавичка, поръсете отгоре сирене и изпечете, докато е готово. Това е просто.
