Крем с примамка за тортата - много по-вкусен от зърнените! Пригответе различни кремове за торти с грис и масло, кондензирано мляко, лимон, заквасена сметана

Парадокс, но кремът от грис е много по-вкусен от овесена каша и те дори не изглеждат еднакво. Това е отличен вариант за слой торти и сладкиши, можете да направите невероятни десерти просто и евтино. Ето някои интересни рецепти за всеки вкус.

Крем с грис за тортата - общите принципи на готвене

За крема ще ви е необходим най-обикновеният грис, който се продава в магазина, но със сигурност има и в която и да е кухня. Тъй като продуктът набъбва добре и се увеличава в обема, трябва да имате доста малко от него, средно, за обикновена торта, 80-100 грама. Няма нужда да купувате няколко пакета, един пакет е достатъчен за няколко пъти. Освен това ще ви е необходимо мляко, тъй като върху него се приготвят повечето кремове.

Какво друго е добавено:

· Масло;

· Какао;

· Кондензирано мляко;

· Яйца;

· Сирене или меки сирена.

За добавяне на вкус и аромат се използват ванилин, жар, различни други хранителни добавки и продукти. Те ще направят крема не изглежда като каша. Също така не забравяйте за захар. Добавя се в големи количества, както за повечето десерти. Използва се нормален бял пясък. В някои рецепти, тя влияе на консистенцията, така че все още е по-добре да я поставите и измерите според рецептата или малко по-малко.

Най-лесният ванилов крем с примамка за торта

Основната рецепта за торта крем с грис, която е чудесно за бисквити и други меки слоеве торта. В основата на няколко съставки. Важно е да се обърне внимание на качеството на маслото, да се избере естествен продукт и да се получи предварително от хладилника. Към готовия крем се добавя само омекотен продукт.

Съставки

· Половин литър мляко;

· 100 г грис;

· 150 г захар;

· 200 g грис;

· 1 торба ванилин (ванилова захар).

Метод на получаване

1. Изпращаме мляко на печката. Крем за готвене в тенджера, които обикновено правят мляко каша. Нищо не трябва да гори и да избяга.

2. Можете веднага да добавите половината захар, да се разтвори. Довеждаме млякото до кипене, но е важно да не пропуснете този момент. Веднага щом се появи пяната, започваме да пускаме грис. Заспиваме в тънък поток, с втора ръка бързо се разбъркваме. Ако всичко е направено правилно, няма да се появят бучки. Сварете кашата за около три минути. Отстранете от огъня, охладете се напълно. 3. Ние се занимаваме с нефт. Ние се разпространява в една купа, ние заспиваме останалата захар, гранулирани, ние се разклаща до добра кожа. Маслото трябва да стане по-светло, да се увеличи обемът и всички зърна да се разтворят. Добавете ванилия към него.

4. Продължавайки да биете маслото, добавете варената каша към лъжицата. Ако продуктите са с една и съща температура, няма да има разслояване.

5. Използвайте готовия крем незабавно. Разпръскваме се само върху охладените слоеве на тортата, тъй като вътре има масло.

Лимонов крем с украса за торта

Този крем е чудесен за торта „Птичи мляко“, но може да се използва и за други сладкиши и десерти. Той използва не самия лимон, а кората. В края на краищата, той придава приятен аромат. Останките от цитрусови плодове могат да се използват за други цели.

Съставки

· 1 лимон;

· 2 чаши мляко;

· 100 г захар;

180 г масло;

· 90 г грис.

Метод на получаване

1. Поставете млякото на печката, веднага добавете захар към нея, оставете го да се нагрее.

2. Пригответе грис и продължете към цитрусови плодове. Измийте лимона с четка, изсушете го и премахнете жарата. Удобно е просто да го избършете с фина ренде. Или изстържете жълтия филм с нож за зеленчуци, мелете. От парче цитрусови изстисква една десертна лъжица сок. Всички останали ние не се нуждаем.

3. Добавете грис в варено мляко. Кук каша, разбъркване, добавете в края на жар. Отстранете съда пет минути след варенето. Веднага сложете две лъжици масло, разбъркайте. Оставете да изстине.

4. След като сметаната се охлади, добавете останалата част от омекотеното масло в нея, разбъркайте или разбъркайте с миксер. За пълнота се изсипва една супена лъжица лимонов сок.

Крем с примамка за кейк на кондензирано мляко

Няма пълно мляко? Можете да приготвите сметаната от грис на кондензирано мляко. Много проста рецепта, която изисква само 0.5 кутии. Опция ванилия, евентуално добавете леко настъргана жар, както е в една от рецептите по-горе.

Съставки

· 0.5 кутии кондензирано мляко;

· 0,1 кг зърнени култури;

· 1 опаковка масло;

· 1 g ванилин;

· 400 ml вода;

· 120 г захар. Метод на получаване

1. Смесете кондензирано мляко с вода, сложете на печката, завтекайте, добавете захар от захар, разтворете.

2. Налейте гриса в кипящата смес, разбъркайте, сварете кашата, охладете, добавете ванилия или лимонова кора.

3. Смесете маслото отделно с миксер за около пет минути. След това въведете части в сметаната, разбъркайте до гладка. Можете да смажете тортата!

Шоколадов крем с декориране на торта

Можете да добавите какао към всяка рецепта за крем, тя ще бъде вкусна, но има много по-интересен вариант. Тази рецепта използва тъмен шоколад. Тя ще даде не само цвета, но и ще промени структурата, ще превърне обичайния крем от грис в гъста и еластична суфле. Препоръчително е да се вземе шоколад повече от 70% какао.

Съставки

· 0,45 литра мляко;

· 250 g масло;

· 100 g шоколад;

· 2 ч.л. какао;

· 160 г захар;

· Ванилия;

· 80 г грис.

Метод на получаване

1. Мляко със захар и какао микс, поставете топлината в тенджера на печката. Поглеждайки така, че нищо да не избяга. Също така трябва да се разбърква, за да се разтвори цялата захар.

2. Докато разделяте 50 грама масло, сложете в купа, добавете счукания шоколад, изпратете на водна баня. Или просто го загрейте в микровълновата печка, така че всички парчета да се стопят, периодично да се отстраняват, разбърквате.

3. Веднага след като млякото кипи, ние хвърляме една супена лъжица масло, заспивам грис струйка. Докато се разбърква, сварете дебела каша. Отстранете от огъня и веднага добавете разтопения шоколад. Оставете сместа за около петнадесет минути, охладете се до топло състояние.

4. Въведете омекотеното масло, можете да го разбъркате предварително, бързо да го разбъркате.

5. Незабавно изпрати сметаната на тортите, обикновено се изсипва птиче мляко във формата. Нивелирайте слоя, покрийте с нова торта или незабавно го изпратете да замръзне за студ.

Крем с примамка за торта (със заквасена сметана)

Икономичен вариант заквасена сметана с грис, която е чудесна за различни десерти и сладкиши. Освен това, овесена каша може да се приготвя дори просто във вода, ако няма мляко. Заквасена сметана изберете дебела и мазна най-малко 25%. Ако няма такъв продукт, винаги можете да претеглите обичайната заквасена сметана, като я поставите в ленена торба и в гевгир. След няколко часа излишната влага ще се раздели. Съставки

· 400 ml вода или мляко;

· 180 г захар;

· 70 г грис;

· 400 g заквасена сметана;

· Ванилин, жар или какао.

Метод на получаване

1. Сварете обикновената каша с вода или мляко, но с добавена много захар. Заквасена сметана не трябва да оставя нищо, пясъкът ще го направи по-тънък. Сварете кашата за около пет минути, тя трябва да се сгъсти. Отстранява се от огъня и се охлажда добре.

2. Разбийте грисния грис с миксер, за да отстраните възможните втвърдени бучки, постепенно добавете сметаната.

3. Веднага след като се инжектира цялата заквасена сметана, масата ще стане хомогенна, добавете ванилин или друга ароматна съставка.

Крем с грис за кейк на сухо мляко

Друг начин да приготвите крем за тортата с грис, ако няма пълномаслено мляко. Ние приемаме обичайния сух концентрат, но технологията ще се промени леко. Няма нужда да се разделя млякото, всичко е много по-лесно и по-бързо. По същия принцип, можете да направите крем от сух крем за чай и кафе. В тази рецепта можете да промените количеството захар по ваш вкус.

Съставки

· 50 г мляко на прах;

· 400 ml вода;

75 g грис;

200 г масло;

· 160 (чаша) грама захар.

Метод на получаване

1. Мляко на прах се смесва със захар в тенджера. Добавете тънка струя вода, можете веднага да вземете кипяща вода, което ще спести време. Слагаме печката.

2. След варене добавете зърното, пригответе дебела каша, охладете се.

3. Омесете маслото при стайна температура, разбийте, прибавете към варена каша. Убий всички заедно. Ванилата не е задължителна, както и лимонната кора.

Сметана с грис за кекс (върху желатин)

Самият грис се втвърдява добре, но с желатин се получава много еластичен суфле. Според тази рецепта птиче мляко се оказва вкусно, сладко, може просто да се излее под формата на торта и да не се покрива с нищо друго.

Съставки

· 15 g желатин;

· 550 мл мляко;

· 150 г захар;

200 г масло;

· 100 г житни растения;

· Ванилин.

Метод на получаване

1. Желатинът се комбинира със 70 мл мляко, оставя се да набъбне. Можете да използвате само вода, вземете течността при стайна температура. Времето на подуване е съгласувано с инструкцията. 2. Пригответе грис от останалото мляко и захар. Krupa заспиваме само след кипене, подготвяме около пет минути. Изпращаме каша да се охлади.

3. Докато грисът се охлажда, разбийте маслото, докато пене, за да се окаже, че кремът е ефирен, доволен от неговата пищност.

4. Желатинът се стопява в банята или в микровълновата печка, добавя се към овесената каша, бие малко и започва да се въвежда приготвеното масло. Сместа се довежда до хомогенност, след което веднага се изпраща на тортата.

5. Излейте сметаната, нагласете я и го изпратете на студено, за да се втвърди. Не е възможно да се замразят кремовете с желатин. Пълното време на замръзване е около три часа. След което тортата може да бъде украсена.