Бързо готвене - супи от консервирана розова сьомга. Тествани популярни рецепти за супи от консервирана розова сьомга

Бързо готвене - супи от консервирана розова сьомга. Тествани популярни рецепти за супи от консервирана розова сьомга

Розовата сьомга е вкусна риба, консервираните храни са евтини, но вкусът на ястия, приготвени от тях, си заслужава.

Големите парчета не се разпадат при готвене и запазват вкуса, "споделяйки" ги с бульона.

Консервираните супи от естествена риба или от нефт са не само лесни за приготвяне, но и много бързо.

Консервирана супа от розова сьомга - общи принципи на приготвяне

• В супи от консервирана розова сьомга, избрана в тази статия, водата се използва като течна основа, която трябва да бъде пречистена, филтрирана или закупена, бутилирана. Водата от чешмата обикновено не е достатъчно мека, с различни примеси и на практика е невъзможно да се приготвят вкусни и атрактивни консерви от риба. Зеленчуците в такава вода се варят и варят дълго време много лошо, а когато добавяте консервирана риба, бульонът веднага става облачно.

• Консервирана риба за супи е най-добре да се приема естествено с добавено масло, но без консерванти, от такава риба се получава вкусна, богата, почти прозрачна рибена супа. Ако желаете, такива консерви могат да бъдат заменени с домати. В този случай получавате доматена супа от консервирана розова сьомга.

• Приготвянето на супи от консерви е доста просто и времето за приготвянето им ще отнеме не повече от половин час.

• В кипяща вода в последователността, в зависимост от времето за готвене, необходимите съставки се слагат, приготвят се до готовност, след това се пекат, ако се изисква от рецептата, и се риба за 8-10 минути преди края на рибата, обикновено с консервиран сос. • Те сервират супи от консервирана розова сьомга след леко накисване под капака, поръсвайки фино нарязани зеленчуци отгоре по избор. Обикновено се препоръчва много нежен зелен лук.

„Супа от студентски риби“ от консервирана розова сьомга

Съставки:

• 200 гр. консервна кутия от естествена сьомга с добавено масло;

• малък морков;

• голяма глава от салатен лук;

• пресни зеленчукови зеленчуци;

• един дафинов лист.

Подготовка:

1. Нарежете картофите на малки тънки парченца и го сложете във вряща вода (един и половина литра). Оставете да заври и, като отстраните пяната, продължете да ври, намалявайки топлината, до полу-варено.

2. На нерафинирано растително масло до ръждясване, изпържете лук, нарязан на средни резени с голяма слама морков.

3. Отделете месото от розовата сьомга от семето и билото, разделете го на малки парченца и заедно с течността от буркана се потопете в супата.

4. Подправете с дафинов лист, добавете фина сол по свой вкус и гответе супата с леко кипване на слаб огън за около седем минути.

5. В готовата супа изхвърлете средните настъргани зеленчуци.

Кремообразна рибна супа от консервирана розова сьомга

Съставки:

• горчив бял лук - 1 бр.

• три картофи;

• белени кедрови ядки - малка шепа;

• един голям сладък морков;

• четири обработени сирена, натурални;

• 200 грама розова сьомга, естествена;

• три малки клончета от копър.

Подготовка:

1. В дебелостенна тенджера с растително масло спасете нарязания лук с грубо нарязани моркови до леко кехлибарен нюанс, добавете печените кедрови ядки и разбъркайте добре. 2. Налейте в тигана един литър студена бутилирана или филтрирана вода и го оставете да заври. Сложете натрошено сирене в кипяща вода и разбъркайте добре с лъжица, те трябва да бъдат напълно разтворени във вода.

3. Добавете нарязаните картофи и гответе, докато половината варени.

4. Сложете в грънчарката спасерованите зеленчуци, парчета консервирана розова сьомга, без семки. Оставете супата да кипне и гответе за около пет минути, докато картофите са готови.

5. Добавете нарязан копър, премахнете топлината и го оставете да вари за около четвърт час.

Лека супа от консервирана розова сьомга - "рибен ден"

Съставки:

• Консервирана сьомга, натурална - 400 грама;

• малко парче корен от целина;

• средна моркова;

• бял горчив лук - 1 бр.

• 1 бр. Празът;

• половин чаена лъжичка къри;

• бял соев сос - 50 мл.

Подготовка:

1. Лук и моркови, изплакнете добре и не обелвайте. Нарежете корените заедно, на половина, и излезе на сух тиган до кафяв тен. Сложете в тенджера и налейте с литър и половина вода, заври. Отстранете пяната от повърхността на зеленчуковия бульон и гответе половин час. Леко сол.

2. Праз, надлъжно нарязан на две половини, нарязвай много тънките половин пръстени. В целина, кори и нарязани на малки резени, ширина не повече от един сантиметър, се запържва в масло. Необходимо е да се изпържи в продължение на пет до седем минути непрекъснато разбъркване, така че целина не изгаря, но само леко спасичен.

3. Добавете нарязан праз, запържете още пет минути. 4. Изсипете лек соев сос, сложете кърито и гответе още шест минути.

5. Извадете морков и лук от тенджерата и натопете в нея пържени зеленчуци, добавете парчета консервирана розова сьомга без кости, добавете сол към вкуса си и масажирайте супата за 10 минути с минимално нагряване, без да кипва.

Зеленчукова супа от консервирана розова сьомга със зеле и бяло вино

Съставки:

• три големи картофа;

• консерви от калай без масло, естествена розова сьомга;

• 300 грама есенно бяло зеле;

• един пресен домат;

• средни салати;

• две малки скилидки чесън;

• 40 грама натурално, 72%, масло;

• бяло вино, сухо - 150 мл;

• 0,5 ч. Л. пресен джинджифилов корен;

• супена лъжица доматено пюре;

• черен пипер (грах);

• гореща червена чушка;

• Лаврушка - 1 лист.

Подготовка:

1. В тенджера, пълна с пречистена вода (2 литра), изсипете течността от един съд от риба, малко сол, добавете 3-4 грах черен пипер, налейте виното и поставете в риба.

2. В кипящ бульон, свалете бялото зеле, нарязано с тънки, не прекалено дълги сламки и оставете да се готви на слаб огън.

3. Добавете към зелето, обелено и нарязано на средни резени картофи, като по желание можете да добавите любимите си подправки.

4. На масло, докато омекне, запържете ситно нарязания лук, добавете нарязани на кубчета домати и доматено пюре, притиснете с преса или фино разтрийте чесъна на ренде. Фрай.

5. Сложете печеното на зеленчуците (зеле и картофи), варени до полуготово, и пет минути преди готовност, свалете розовата сьомга, прибрана червена чушка и люти чушки. 6. След изключване на плочата, ако желаете, можете да поставите пресни зеленчуци. Оставете консервираната супа от сьомга най-малко една четвърт час.

Богата супа от консервирана розова сьомга с просо

Съставки:

• два литра филтрирана студена вода;

• четири малки картофени клубена;

• една кутия от естествена сьомга;

• морков и бял лук 1 бр.

• половин чаша просо, земята;

• зеленчуци и подправки по ваш вкус.

Подготовка:

1. Просото трябва внимателно да се избере от недренирани и повредени зърна и да се изплакне до чиста вода.

2. Нарежете лука с нож колкото е възможно по-малък, разтъркайте моркова и нарязайте картофите на малки квадратни парчета.

3. Оставете водата да заври, добавете сушено просо, добавете картофите, сварете отново и оставете да ври със слаб врич точно за 10 минути.

4. Спуснете рибните консерви, разделени на малки филийки заедно със соса от буркана, подправете с любимите си подправки по свое усмотрение и варете в продължение на три минути.

5. Добавете морковите и лука, препечен в масло, и сварете всички заедно още пет минути.

6. Сервирайте, поръсете със ситно нарязани зеленчуци.

Консервирана розова супа от сьомга - трикове и съвети

• Преди да добавите риба, уверете се, че сте разделили костите, те са меки, директно от буркана, но те стават по-груби и неприятни след вкус. Децата, които ги не харесват, могат напълно да откажат супата.

• Супата ще бъде по-удовлетворяваща, ако при приготвянето му се прибавят зърнени култури. Ако по някаква причина не харесвате просо, сложете ориз. Зърното от ориз за супа трябва да бъде неполирано, кафяво. • Когато супата е почти готова, добавете малко масло. Ястието ще получи отличен вкус и деликатен златист цвят. Маслото трябва да бъде естествено, разпространението няма да се разпространи равномерно, неапетитни кръгове ще останат на повърхността на бульона.

• Подправки и подправки могат да се добавят, като се имат предвид техните предпочитания, най-важното е да не се прекалява, за да не се развалят прекрасните вкусове на рибата.

• Е, за феновете на екстремната кухня има такава рецепта: в двулитров съд с кипяща несолена вода, спуснете половин кутия от консервирани зърнени грахови зърна, оставете да ври 10 минути, извадете от топлината и разтрийте с грах картофи. Добавете половин кутия варена розова сьомга в домат и бавно довеждайте до кипене. Сол повече, но в разумни граници, добавете черно и червено (горещо) пипер. Когато си тръгнете, налейте супа в чиния, сложете 2-3 супени лъжици пълнозърнест грах и голямо парче от розова сьомга, за това ще ви е необходима втората половина кутия с грах и още една кутия риба. Сервира се с леко изсушен "сив" хляб или остри тостове.

Коментари (0)
Свързани статии
Популярни статии
Търсене