Медена торта у дома - сладкиши с деликатен и приятен вкус.
Медената торта е отличен десерт за следобеден чай на парти и у дома.
Общи принципи за приготвяне на меден кейк у дома
Най-важният компонент на тортата е медът.
Когато добавяте тази съставка, най-важното е да не се прекалявате, така че вкусът на десерта да не се окаже твърде примамлив. Но ако медът в тестото е твърде малък, тогава неговият вкус и аромат ще отсъстват напълно.
Добавете маслото и захарта към тестото. Съставките трябва да бъдат разтворени във водна баня за придобиване на маса с хомогенна консистенция. След това добавете яйца, сода за хляб и брашно. Яйцата трябва да се поставят на малки порции, като сместа се разбърква добре.
Замесете тестото, така че масата да е гъста и гъста. Той се втвърдява много бързо, така че трябва да се разточва по-рано. Нарежете тестените кексове, за да се пекат във фурната.
Крем за медена торта у дома се прави от заквасена сметана, сметана, кондензирано мляко, извара. Тортите трябва да бъдат обилно намазани с варени сметана и да лежат един върху друг
Готови домашно тортата мед у дома се препоръчва да бъдат изпратени в хладилника за няколко часа. След като се насладите на уникалния му вкус.
Медена торта у дома с сини сливи
Съставки
бакпулвер - 22 g
Бадеми - 145 г
кефир - 310 г
брашно - 245 г
сметана - 520 г
захар - 440 г
пилешко яйце - 2 бр.
мед - 40 г
сини сливи - 135 g
нарязани ядки - 165 г
Метод на готвене
1. Накиснете сливи във вода. 2. Пресейте брашното през сито.
3. Добавете 300 g захар.
4. Налейте кефир.
5. Разбийте яйцата.
6. Сложете меда.
7. Изсипете бакпулвера. Разбийте сместа с миксер.
8. Смажете формата с маргарин.
9. Налейте 8 лъжици тесто.
10. Нагрейте фурната на 180 градуса.
11. Поставете обратно формата с тестото.
12. Така печете остатъчното тесто.
13. Охладете готовите торти.
14. Сметана смесена със захар.
15. Сложете сините сливи.
16. Дребно нарязани бадеми.
17. Разбийте масата с миксер. Нека застане.
18. Нанесете крема върху тортите.
19. Поръсете ядки отгоре.
20. Сгънете тортата на купчина.
21. Нанесете крема върху страните. Пъстърва с парчета орехи.
22. Украсете отгоре с бадемови трохи.
23. Оставете за 20 минути топло.
24. Изпратете сладкишите в хладилника.
25. Торта медена торта у дома с сини сливи, готови за консумация.
26. Сервирайте с горещ чай.
Медена торта с домашно сирене
Съставки
захар - 210g
мед - 40 г
маргарин - 22 г
яйце - 1 бр.
сода - 14 g
лимонов сок - 25 мл
портокалова кора - 30 г
брашно - 360 гр. \ t
нискомаслено меко сирене - 220 г
сметана - 435 g
заквасена сметана - 345 g
ягодов сироп - 45 мл
Метод на готвене
1. Сложете 115 грама захар в купа.
2. Загрейте във водна баня.
3. Добавете тънък поток от яйца.
4. Сместа се разбърква интензивно, така че белите и жълтъците да не се коагулират.
5. За гасене на сода с лимонов сок. Добавете към купата.
6. Налейте 260 g брашно.
7. Извадете купата от камината.
8. Поставете изварата.
9. Изсипете остатъците от брашното.
10. Придържайте лепкаво тесто в купа. Покрийте контейнера с филм. Изпратете на хладно място за няколко часа.
11. Загрейте фурната до 230 градуса.
12. Поръсете тавата за печене с брашно.
13. Разделете тестото на 5 броя. 14. Маш всяка част в торта. Разточете се с точилка, поръсена с брашно.
15. Направете кръгли парчета тесто.
16. Торти да се поставят във формуляра.
17. Печете 9 минути.
18. Горещи сладкиши да се охладят напълно.
19. Разбийте сметаната със захар.
20. Изсипете сметаната в отделен съд. Разбийте много.
21. Комбинирайте съставките.
22. Добавете ягодов сироп.
23. Намажете парчета тесто със сметана.
24. Украсете по желание.
25. Домашно приготвена медена торта с извара се поставя в хладилник, за да се замразят крема и да се накипят тортите.
26. Деликатесът е готов да служи на гостите на празничната маса.
Медена торта с плодове у дома
Съставки
резени от банан и киви - 180 г
захар - 455 g
яйца - 7 бр.
течен мед - 75 г
масло - 275 г
мляко - 660 мл
сода - 9 g
брашно - 560 g
големи ягоди - 12 бр.
Метод на готвене
1. Изсипете медена течност в съда.
2. Налейте 240 грама захар.
3. Нагрява се на водна баня в продължение на 20 минути, докато масата стане карамелна.
4. Отстранете от топлината.
5. 3 яйца за шофиране в различен контейнер. Разбийте.
6. Добавете тънък поток към разтопения мед със захар, като разбъркате сместа.
7. Когато масата се разпенва, поставете купата на парната баня.
8. Налейте 60 мл мляко.
9. Добавете 155 g масло. Сместа се разбърква, като се изстъргва от стените.
10. Отстранете от топлината.
11. Оставете за 5 минути да се охлади готовата маса.
12. Изсипете 220 г брашно. Разбъркайте. Охладете напълно.
13. Добавя се остатък от брашно.
14. Замесете тестото.
15. Разделете на 5 части.
16. Навийте всяко парче върху набрашнена дъска.
17. Нарежете тортите с желания диаметър.
18. Покрийте листа с пергамент.
19. Поставете парче тесто.
20. Печете до златисто кафяво при температура 190 градуса. 21. 600 г мляко, разделено на 2 части.
22. Голяма порция млечна напитка се комбинира с остатъци от захар в малка саксия. Изпрати на огън.
23. Добавете 4 яйца, 40 g брашно към останалата част от млякото. Разбийте.
24. Въвеждане на тънък поток в кипящо мляко.
25. Когато масата се сгъсти, добавете масло. Охладете го.
26. Готови торти със сметана.
27. На всяка кора се разстилат филийки нарязани банани и киви.
28. Нанесете тортата със сметана.
29. Поръсете трохите отгоре.
30. Украсете с пресни ягоди.
31. Готови домашно торта меден да изпрати в хладилника за няколко часа.
Медена торта с водка у дома
Съставки
мед - 36 g
масло - 60 г
цели и смлени орехи
кафява захар - 270 г
Водка - 25 мл
пъдпъдъчи яйца - 6 бр.
бакпулвер - 10 г
пшенично брашно - 395 g
сметана - 220 г
Маскаркон сирене - 120 г
захар - 135 g
Метод на готвене
1. Поставете контейнер в тенджера с вряща вода.
2. Разтопете маслото в него.
3. Налейте кафява захар.
4. Разбъркайте с размахване, докато съставката се разтвори.
5. Отстранете контейнера от топлина.
6. Изсипете необходимото количество водка.
7. Добавете мед.
8. Разбийте яйцата.
9. Излейте бакпулвера.
10. Разбъркайте съставките.
11. Поставете саксията на тенджерата с вряща вода, като разбърквате, докато масата се увеличи.
12. Изсипете брашното в контейнера.
13. Поставете масата върху работна повърхност, поръсена с брашно.
14. Замесете тестото.
15. След като се охладите, го разклатете тънко.
16. Нарежете кръгли торти.
17. Печете всяко парче тесто при температура от 175 градуса и 9 минути, за да направите тортата мека.
18. Заквасена сметана, ванилия и студено сирене, бита с бяла захар. 19. Добавете ореховата троха.
20. Тортите смажете готовия крем.
21. Поръсете трохи от ядки.
22. Оставете 2 часа на студено място.
23. Разтворете малко количество захар с мед в отделен съд.
24. Потопете пълните ядки в карамел. Поставете хартия за печене. Охладете го.
25. Украсете медената торта у дома с ядки в карамел.
26. Можете да лекувате гостите с лакомства.
Медена торта с касис у дома
Съставки
кокосови стърготини - 66 г
захарен пясък - 220 г
ягода - 270 г
сода за хляб - 8 g
нискомаслена сметана - 510 г
Физалис - 16 g
масло - 90 г
пилешко яйце - 3 бр.
червено френско грозде - 145 г
заквасена сметана - 480 г
мед - 195 г
ванилова захар - 20 g
брашно - 325 г
Метод на готвене
1. Поставете масло в дълбока чиния.
2. Изсипете содата.
3. Добавете яйцата.
4. Поставете мед.
5. Изсипете 120 g захар.
6. Разбърквайте продуктите и изпратете на водна баня.
7. Сместа се разбърква, докато захарта се разтвори напълно.
8. Извадете масата.
9. Изсипете подходящото количество брашно.
10. Замесете тестото. Масата трябва да е лепкава.
11. Изпратете в хладилника 7 часа, за да сгъстите масата.
12. Нарисувайте кръгове върху парчета пергамент.
13. Извадете тестото от хладилника.
14. Брашно от тринка.
15. Разделете на 8 бучки.
16. Разточете и разпределете тестото с ръцете си върху пергамента.
17. Прах ръце и хартия с малко количество брашно.
18. Печете сладкиши в продължение на 4 минути при 200 градуса.
19. Cool.
20. Налейте захар в купата на пасатора.
21. Добавете сметана.
22. Поръсете с натурална ванилия за аромат.
23. Разбийте сместа.
24. Всички торти да пропуснете готовия крем. 25. Сложете стека.
26. Намажете страните и върха на тортата със сметана.
27. Отделете медената торта, така че тестото да се напои.
28. Кокосови стърготини се запържват в сух тиган.
29. Поръсете краищата на тортата с чипове.
30. Украсете с плодове и физали под формата на цветя.
31. Сервирайте вкусна медена торта у дома на празнична трапеза с какао.
Вкусна медена торта с сини сливи у дома
Съставки
сода - 13 g
орехови ядки - 245 г
заквасена сметана 25% - 530 мл
масло - 105 г
гранулирана захар - 260 г
яйце - 3 бр.
мед - 220 г
брашно - 570 g
крем - 310 мл
сини сливи - 320 г
Метод на готвене
1. Свържете яйцата, 135 г захар и мед.
2. Добавете сода.
3. Добавете маслото към сместа.
4. Разтопете сместа на парната баня, за да образувате хомогенна маса.
5. Пресейте в получената маса брашно.
6. Разбъркайте добре с лъжица.
7. Охлажда се.
8. Покрийте контейнера с прилепващ филм. Поставя се на студено място в продължение на 11 часа.
9. Оставете тестото да престои няколко часа при стайна температура.
10. Поставете хартията за печене в тава за печене.
11. Поставете кръглата рамка от раздвоената форма.
12. Смажете хартията с масло.
13. Налейте 2 лъжици тесто. Разпределете я равномерно в зоната.
14. Печете сладкиши при температура от 185 градуса 7 минути.
15. Нарежете готовите кексове в кръг. Извадете с хартия.
16. Оставете да изстине.
17. Пече се едно парче тесто до тъмно. С него трябва да направите трохи за украса на тортата.
18. Разбийте сметаната със захар.
19. Крем камшик отделно.
20. Комбинирайте съставките.
21. Нарежете сините сливи на големи ивици.
22. Нарязвайте ситно ореха.
23. Намажете първата торта със сметана. 24. Подредете филийки сливи.
25. На следващото парче тесто нанесете крема.
26. Излейте малка част от нарязаните ядки.
27. Тортирайте сметана. Алтернативни ядки и сливи.
28. Да се смазват страничните части на медена торта със сметана.
29. Поръсете трохи с торта и ядки.
30. Тортата трябва да се накисва за 3 часа.
31. Голям апетит с медена торта у дома с сини сливи и ядки.
Домашна медена торта
Съставки
сушени кайсии - 155 г
яйца - 4 бр.
орехи - 115 г
захар - 270 г
маргарин - 125 г
стафиди - 80 г
заквасена сметана - 245 г
тъмен шоколад - 110 г
Бял мед - 60 г
лимонова кора - 30 г
брашно - 320 г
Метод на готвене
1. Разбийте яйцата в купа.
2. Налейте 70 грама захар.
3. Разбъркайте с размахване, докато захарта се разтвори.
4. Поставете мед в черпака.
5. Поставете сода в чаша.
6. Медът на средна топлина доведе до възпаление.
7. Хвърли сода.
8. Разбъркайте сместа с дървена лъжица.
9. Когато се появи кафява пяна, отстранете кофата от топлината.
10. Разбъркайте с лъжица. Оставете настрана.
11. Поставете чиния с маргарин в микровълновата печка.
12. Разтопете продукта, но не го загрявайте.
13. Добавете към купата с яйца. Разбъркайте.
14. Поставете кафява пяна.
15. Изсипете брашното върху лъжица. Пресейте през сито.
16. Замесете тестото.
17. Разделете тестото на необходимия брой слоеве.
18. Навийте тортите.
19. Печете всяко парче тесто във фурната за 6 минути.
20. Смесете сметаната със захар и лимонова кора.
21. Варете стафидите.
22. Изсипете вряла вода върху сушени кайсии. Нарежете на парчета.
23. Сложете тортата върху блюдото.
24. Нанесете крем.
25. Поръсете с настърган шоколад.
26. Продължавайте да събирате лакомства, като намазвате всяка торта със сметана. 27. Поставете нарязаните натрошени ядки, сушени кайсии и стафиди върху пластове сметана.
28. Поставете дъската за рязане върху горния слой.
29. Поставете буркан с вода отгоре, така че тестото да се напои.
30. Направете тортата крем за крем преди сервиране на печене.
31. Ароматизираната медена торта у дома с пълнеж ще зарадва възрастни и деца.
Съвети и съвети за приготвяне на медена торта у дома
- Домашно приготвената медена торта може да бъде украсена с карамелени ядки. Това трябва да се направи непосредствено преди сервиране на десерт, така че карамелът да няма време да се разпространи върху горния слой на лакомството.
- Не загрявайте прекалено дълго съставките на парната баня, за да не се окажат твърдите торти.
- Първата торта от медена торта се пече малко по-дълго от следващите парчета тесто.
