Днес искаме да споделим с вас много проста рецепта за лимонов пай. Наистина е много лесно да се готви, а миризмата на лимон, която ще се разпространи из целия апартамент по време на печенето, няма да остане незабелязана.
Подготовка на тортата от минималния набор от продукти. Така че можем да кажем, че това е торта от категорията - гости на прага.
Какво е плюс на този пай? При това може да се допълва със стафиди или сушени плодови ядки. Ако вземете стафиди или годжи плодове, а след това предварително ги напълнете с вряща вода. За да не потънат плодовете на дъното на тортата, те трябва да бъдат навити в брашно.
Ядки за пай лъч просто препечени. Но ядки прекъсват вкуса на лимона, въпреки че придават интересен вкус. Така че трябва да опитате различни версии на това печене.
Съставки:
Яйца - 3 бр.
Лимон - 1 брой;
Брашно - 1 чаша;
Захар - 1 чаша;
Прах за печене - 1 ч. Л.
Рецепта:
Както виждате, комплектът от продукти е минимален, точно като обикновена бисквита. Така тортата може да бъде наречена лимонена гъба смело. Какво започваме да правим първо? Пригответе лимон. Погледнете лимона си и се опитайте да определите как кожата му (отрязване на задника). Ако е дебела кожа, тогава трябва да разделяте жарта, след това да премахнете бялата част от лимона и след това да смила всичко. Ако имате късмет и вашия лимон, като нашия с тънка кожа, тогава просто го изсипете с вряща вода, а режимът е 4-6 части.
Мелене на лимон в картофено пюре в купа за блендер или в смесител.
Оставете лимона настрана и комбинирайте яйцата и захарта в купа. Отделяне на бялото от жълтъците не е необходимо.
Разбийте яйцата със захар в силна пяна (захарта трябва да се разтвори). Това изисква 5-7 минути при бърз миксер.
Добавете пресятото брашно със сода в яйцата.
Когато тестото се смеси с брашно, добавете лимонено пюре. Смесете тестото и вижте как тя се увеличава върху очите. В крайна сметка, лимон гаси сода. Ето защо, тестото се получава въздух, както и печене в края.
Формата за печене се покрива с пергамент или се намазва с масло и се излива тестото. Тя значително ще се увеличи в обема, така че оставете място за „растежа“ на пая.
Ние печем лимонов пай във фурната (възможно е и в бавен котлон) при 170-180 градуса за 20-35 минути. Пайът се изчерви и се издига.
Приготвя се кейкът за охлаждане и се нарязва на порции. Поръсете с пудра захар отгоре. Това е, тортата е готова да служи.
По-бързо сложи чайника и се обади на чай.
Време за готвене - 50 минути
Обслужване на контейнер - 6
На 100 г:
Протеини - 5.764
Мазнини - 3.32
Въглехидрати - 44.48
3 Kcal - 230.88 '
