Шунка, варена или пушена наденица е популярен месен продукт, който домакините използват като основа за мезета и салати. Има много рецепти за тези ястия. По принцип, наденицата може да се добави към абсолютно всяка салата. Както се казва, няма да разваляте салата с наденица.
Най-популярната и проста салата с наденица е „Оливие”. Нито една Нова година не може да се справи без нея.
С наденица се приготвят обилни и леки салати. Преди да направите салата, решете коя наденица ще използвате и след това изберете рецепта.
Проста салата с наденица - основните принципи на готвене
А просто салата с наденица се приготвя с пресни или варени зеленчуци, зърнени храни, сирене, яйца и други продукти. Всички съставки на салата се смачкват, след това се разстилат в дълбока чиния, подправена със сос, майонеза или заквасена сметана и смесена. Една проста салата с наденица може да бъде оформена на слоеве.
В някои салати се използват няколко вида колбаси. Включете фантазията и можете да направите вкусна и задоволителна закуска за обяд или вечеря от прости продукти.
Рецепта 1. Обикновена салата с колбас “Калейдоскоп”
Съставки
400 г пушена наденица;
опаковки от майонеза;
дълга краставица;
буркан със зелен грах;
Буркан от консервиран боб;
бурканче от консервирана царевица.
Метод на готвене
1. Извадете корпуса от колбаса, нарязани на плочи и след това нарязайте лентите. Сложете в дълбока чиния. 2. Измийте краставицата, избършете със салфетка и обелете кожите. Нарежете се по дължина и се рушат на тънки плочи. Добавете нарязани краставици на колбаси.
3. Отворете консервите с грах, царевица и боб. Пресушете маринатата от всички консервни кутии и прехвърлете съдържанието към съдовете с наденица и краставица.
4. Поставете майонезата в салатата и разбъркайте, докато стане гладка. Поставете готовата закуска в красива салатна купа и украсете по ваш вкус.
Рецепта 2. Проста салата с наденица „Рижик“
Съставки
150 g лук;
растително масло;
две моркови;
допълнителна сол;
консервирана консервирана царевица;
майонеза;
200 грама полукопчени колбаси.
Метод на готвене
1. Обелете лука, измийте и нарязайте тънките пера. Загрейте растителното масло в тиган и запържете нарязания лук в него, докато стане светло розово. Прехвърлете се в дълбока чиния и се охлади.
2. Обелете моркова, измийте и настържете на корейски салати. Прехвърлете на пържен лук.
3. Отворете консервите с царевица и изцедете маринатата. Изсипете съдържанието на буркана в чиния от моркови и лук.
4. Нарежете наденицата на тънки сламки, предварително я изчистете от черупката. Изпратете чиния със зеленчуци.
5. Салата салата, сложете майонезата и разбъркайте добре. Прехвърлете в купа за салата, украсете със зеленината и сервирайте.
Рецепта 3. Проста салата с наденица „Чудесно”
Съставки
половин шушулка от зелено и червено сладко, месест пипер;
майонеза;
червен лук;
девет тънки филийки салам;
100 g пресни печурки;
листа от маруля;
голям домат;
кисела краставица.
Метод на готвене 1. Отстранете филма от капачките на шампиньоните. Пиперът се изплаква и избърсва със салфетка. Почистваме семената и премахваме дръжката. Доматено се измива и изсушава. Обелете носа и изплакнете.
2. Измийте гъбите си, изсушете ги и ги нарежете на малки ивици. Загрейте растителното масло в тенджерата и сложете натрошени шампиони. Фрай, докато се изчерви и се охлади.
3. Лук крошим тънки четвърт пръстени. Преместваме го на дълбока чиния. Оцетът се разрежда с вода, с този разтвор се налива лук и се оставя да се маринира половин час. След това излейте маринатата и изстискайте лука.
4. Нарежете сладките пиперки в доста широки юфки. Бръчици за нарязване на кисели краставички. Нарежете шест резена салам в ленти.
5. Нарежете доматите наполовина, отстранете семената и нарязани на тънки филийки.
6. Поставете натрошените продукти в дълбоки чинии, добавете майонеза и разбъркайте, докато се получи гладка. Покриваме плоската плоча с листа от маруля, поставяме салата върху тях и украсяваме с тънки филийки салам, сгъвайки ги с цвете.
Рецепта 4. Обикновена салата с наденица "Неразрушим съюз"
Съставки
върху шушулка от жълт и червен пипер;
80 г майонеза;
2 малки домати;
черен хляб;
прясна краставица;
100 г шунка;
кисела краставица;
100 g салам;
50 g лук;
100 г пушена наденица;
сирене - 150 г
Метод на готвене
1. Измийте сладък пипер, избършете с кърпа за еднократна употреба, отстранете стъблото и семената. Плъзнете се в тънки и къси ивици.
2. Изплакнете доматите, подсушете и наряжете на сламки, леко по-дебели от пипер.
3. Измийте, краставици и нарязани пресни краставици по същия начин като пипер. По този начин, котлет и кисели краставици. 4. Шунка, салам и пушена наденица, нарязани на тънки юфки.
5. Обелете лука от люспите и ги нарежете колкото е възможно по-малко. Грубо настъргано сирене.
6. Нарязвайте черния хляб и го подсушете във фурната до състоянието на бисквитите.
7. Прехвърлете всички продукти в дълбоки чинии, добавете майонеза и разбъркайте внимателно. Прехвърлете в красива купа за салата.
Рецепта 5. Обикновена салата с наденица "Маковка"
Съставки
пушена наденица - 350 г;
допълнителна сол;
шест домати;
бисквити - 200 г;
мак - 30 г;
заквасена сметана, подправена с подправки или майонеза - 400 г;
250 г нидерландско сирене;
3 скилидки чесън.
Метод на готвене
1. Свалете корпуса от колбаса и нарязайте на малки парченца.
2. Измийте доматите, избършете ги с кърпа за еднократна употреба и ги нарежете на филийки.
3. Разбийте сиренето точно като нарязаните наденички.
4. Поставете крутоните, наденицата, доматите и сиренето в купа. Обелете чесъна и смажете чесъна директно в купата със салата. Поставете майонеза и маково семе. Сол и смес. Прехвърлете в купа за салата и украсете с пера от зелен лук.
Рецепта 6. Обикновена салата с наденица
Съставки
зеле зеле - 100 г;
смес от чушки;
30 г майонеза;
варена наденица - 150 г;
картоф.
Метод на готвене
1. Нарязаните и измити картофи се нарязват на ренде, както при корейските салати. Сложете го на кърпа за еднократна употреба и изсушете добре.
2. Загрейте голямо количество масло в фритюрник. Запържете картофите в нея до хрупкавост. Прехвърлете в кърпа за еднократна употреба, за да отстраните излишната мазнина. 3. Отстранете филма от колбаса, нарязани на тънки кръгове и нарязани на ленти.
4. Поставете изцеденото кисело зеле в дълбока чаша. Добавете пържени картофки, ленти за наденици и майонеза. Подправете мезето със сол и пипер. Разбъркайте, докато стане гладка.
Рецепта 7. Проста салата с наденица „За бира”
Съставки
фина сол;
60 g нискокалорична майонеза;
магданоз;
100 г пушена наденица;
листа от маруля;
моркови;
ръжен хляб - 100 г;
кисели краставички - 100 г;
100 г консервиран бял боб.
Метод на готвене
1. Сварете морковите до омекване, кори и нарязани на филийки.
2. Нарежете колбаса и маринованите краставици на тънки юфки.
3. Изплакнете листата от маруля, изсушете ги и ги разкъсайте с ръце. Магданоз фино котлет.
4. Отворете консервите с фасул, изцедете маринатата. Поставете съдържанието в дълбока купа. Добавете натрошени моркови, краставици, маруля, пушена наденица и зеленчуци. Сложете майонезата и смесете салата.
5. Поставете сервиращия пръстен на плоска чиния. Поставете салата в нея, леко набийте и внимателно извадете пръстена.
6. Нарежете ръжен хляб на парчета, сол и подсушете във фурната. Поръсете салата с галета на върха.
Рецепта 8. Обикновена салата с наденица и китайско зеле
\ t
Съставки
Пекинско зеле - 400 г;
фина сол;
суров морков;
пресен магданоз;
200 g майонеза;
ябълка;
200 г пушена наденица.
Метод на готвене
1. Изплакнете зелето под крана, леко подсушете и нарязвайте тънките юфки.
2. Измийте магданозния сноп, натопете го със салфетка и се разбийте. 3. Обелете и измийте морковите. Настържете го с решетка с големи дупки.
4. Отстранете обвивката от колбаса и я нарежете на малки кубчета.
5. Измийте и почистете ябълката, извадете кутиите за семена и грубо разтрийте.
6. Поставете всички готови продукти в дълбоки съдове и разбъркайте с майонеза. Прехвърлете предястието в купа за салата и украсете колкото искате.
Рецепта 9. Проста салата с наденица „Необичайно“
Съставки
4 картофи;
0.5 куп зелени;
5 яйца;
5 g сол;
ябълка;
щипка черен пипер;
200 g майонеза;
колбас - 300 г;
60 g лук;
3 кисели краставички;
150 грама зелен грах;
моркови - 180 г;
100 г твърдо сирене.
Метод на готвене
1. Сварете моркови и картофи, докато омекне. Охлажда се и чиста. Разбийте зеленчуците на малки кубчета.
2. Солени краставици, нарязани на малки парченца. Изцежда се получения разтвор.
3. Сварете яйцата, охладете и обелете. Разпада се на кубчета.
4. Разтрийте сиренето с груби стърготини. Измийте ябълката, извадете кората с нож и я настържете.
5. Нарежете варената наденица на ивици. Отворете буркан с грах и източете туршия.
6. Почистете лука от люспите, измийте и нарежете на малки кубчета. Изплакнете зеленчуците и пресечете фино.
7. Прехвърлете всички натрошени продукти в дълбок контейнер, сложете майонезата и разбъркайте. Поставете готовата закуска в купа за салата и украсете по ваш вкус.
Рецепта 10. Проста салата с колбаси и ядки
Съставки
щипка черен пипер;
300 g варена наденица;
фина сол;
4 картофи;
200 ml майонеза;
орехи - 100 г;
яйца - 4 бр.
Метод на готвене 1. Пригответе картофите в униформи, охладете се, обелете и нарязайте на малки парченца.
2. Отстранете филма от колбаса и го нарежете на филийки.
3. Охладете варените яйца, отлепете черупката и ситно натройте.
4. Комбинирайте всички натрошени съставки в дълбока купа.
5. Поставете ореховите ядки в торба и леко поставете точилка. Оставете лъжица нарязани ядки за украса и оставете останалото в купа. Подправете всичко с щипка пипер, сложете майонеза, сол и разбъркайте. Поставете приготвената салата в красива чиния и поръсете с нарязани ядки.
Проста салата с наденица - съвети и трикове от готвачи
- Когато избирате колбаси, обърнете специално внимание на цвета и миризмата на продукта.
- За да направи салата не толкова калорична, сменете майонезата със заквасена сметана с подправки или натурално кисело мляко.
- Ако приготвяте салата с бисквити, добавете ги непосредствено преди сервиране, така че да не се накисват и да се превръщат в овесена каша.
- Салата ще вкуси пикантно, ако лукът е предварително маринован в разреден оцет.
