Предимствата и предимствата на multicooker не могат да бъдат оценени незабавно. Твърде много привързаност се е развила до обичайните начини на готвене.
Но след като са проучили всички възможности на кухненския асистент, програмата и начините на нейната работа, след като са опитали готовите ястия, забравяте за стандартните кухненски печки за дълго време.
В бавна печка всичко се приготвя, включително ябълков пай, чийто вкус не е по-малък от този, който се пече във фурната. Процесът е прост, ястието няма да гори и няма да остане сурово вътре.
Ябълков пай може да се приготви по всяко време на годината, със или без.
Такова ястие ще украсява домашни събирания, ще помогне, когато приятели и приятелки изведнъж решат да се отбият за посещение. Този десерт е много вкусен, въпреки своята простота и простота.
Ябълков пай в бавен котлон - общи принципи на готвене
Основните съставки на ябълковия пай са ябълки, брашно и захар. Не се намесвайте като яйца, масло или маргарин, сода или бакпулвер.
Можете да добавите канела, какао на прах, мед, грис, ядки и дори натруфен или бисквити. Всичко зависи от въображението и възможностите за тяхното въплъщение.
Тестото се приготвя по желание: мая, масло, сладко или бисквити.
Ябълките се нарязват на парчета или се натрошават. Ще помогне на обикновените ренде или хранителен процесор.
Плодовете могат да бъдат обелени или обелени. Ядрото се премахва задължително.
Дъното и страните на multicooker трябва да се смазват с растително или кремаво масло. Допълнително поставете хартия за печене.
Готвенето на ябълков пай в бавен котлон се извършва с помощта на програмите „Мултиповар” и „Печене”. Те тичат един час.
Като правило, на тортата трябва да се даде време да се охлади и след това да се сложи на красива чиния.
Рецепта 1. Ябълков пай в "Домашен" мултикукър
Съставки:
• четири ябълки;
• 210 гр. пшенично брашно;
• 2/3 чаша захар;
• сто гр. маргарин;
• две яйца;
• една супена лъжица бакпулвер и канела;
• 1/2 чаена лъжичка сода за чай.
Подготовка:
С помощта на кухненски везни измерва правилното количество съставки.
В купа със захар карайте яйцата. С помощта на размахване или вилица, бийте съставките.
Маргаринът се нарязва на малки чинии и се топи в тенджера.
Изсипете в тънка струя в сместа от захар и яйца. Разбийте съединението.
Постепенно добавете пресятото брашно. Не преставайте да смесвате бъдещето на тестото.
Заредете бакпулвера, сол и разбъркайте отново всичко.
Почистваме ябълките и ги нарязваме на малки парченца.
Капацитетът на мултикукъра е леко намазан с растително масло.
Напълнете кухненския помощник с тесто.
Поставете парчетата ябълка отгоре и ги натиснете вътре в течната маса.
Включете "Печенето" за един час.
Десет минути преди края на поръсете с канелата.
Готовото ястие трябва да остане в бавното готвене за около десет минути.
Рецепта 2. Ябълков пай в „Великолепната” мултикукър
Съставки:
• две ябълки;
• четири яйца;
• сол - щипка;
• чаша захар и половин брашно;
• масло.
Подготовка:
Разчупваме яйцата, разделяйки жълтъците и протеините. Последно се изсипва в миксер, добавя се сол и размахва.
Когато се образува пяна, добавете захар и продължете да биете.
След като сладката съставка се разтвори напълно и се комбинира с протеини, изсипете жълтъците в купата на смесителя. Започваме отново кухненския модул.
В бита маса постепенно изсипва брашно. Внимателно и внимателно разбъркайте, докато се получи кремообразна консистенция на тестото.
Почистваме ябълките от ядрото и семената. Нарежете ги на малки парченца.
Формата на кухненския помощник е покрита с парче масло. Изсипете тестото в контейнера за мултикуриер.
Слагаме отгоре на парчета ябълка.
Изберете програмата "Печене" за три четвърти час.
Готовата торта е лека, мека и вкусна.
Рецепта 3. Ябълков пай в мултиплейър „Детска рецепта“
Съставки:
• четири ябълки;
• три яйца;
• две лъжици на чл. настъргано сирене от чедър;
• 200 грама захар;
• 150 грама брашно;
• 50 гр. масло;
• 1/4 ч. Л. Сол.
Подготовка:
С чисти ябълки отстранете кора и ядрото. Нарежете ги на малки парченца. Плодовете се смесват със сирене.
Смазваме купа на кухненския помощник с масло.
В контейнера поставяме парчета ябълка със сирене.
В смесителя се налива брашно.
Карам в яйца и добавяме захар със сол.
Включете миксера и разбийте съставките.
Изсипете готовото тесто върху ябълките със сирене и разбъркайте малко.
Приготвяне на тортата в продължение на един час в режим „Печене“.
Преди да извадите съда от бавното готвене, поръсете го с пудра захар.
Рецепта 4. Ябълков пай в мулти-готварката Изненада
Съставки:
• пет зелени ябълки;
• три шоколадови кекса;
• 20 гр. ядки;
• една лъжица по чл. какао;
• 30 грама масло.
За теста:
• 280 гр. брашно;
• торбичка за печене;
• три яйца;
• 150 гр. захар и масло;
Подготовка:
С малък нож или специално устройство отстранете ядрото на ябълките. Обелете плода.
Пригответе пълнежа. Натоварваме джинджифил, ядки и масло в блендер. Включете устройството и смелете съставките.
Сместа се изсипва в чиния и се добавя какао. Разбъркайте с лъжица. Да опитаме пълнежа за захар. Ако не е достатъчно, можете да добавите на вкус.
Напълнете ябълките с пълнежа. Дъното на плода трябва да бъде покрито, така че сместа да не падне. Плънката поставя колкото е подходящо.
Сложете масло в купа на мултикукер (150 гр.). Разтопете го в режим „горещо“ (три минути). В дълбока купа шофирайте в яйца и налейте захар. Разбийте добре, докато теглото се увеличи три пъти.
Изсипете разтопеното масло и бавно излейте брашното. Преди смесване, изсипете бакпулвера. Тесто за готвене.
Смажете ръбовете и дъното на мултикукъра. Поставете хартията за печене и я поръсете със захар.
Поставете ябълките на дъното на multicooker и изсипете тестото. Равномерно го разпределете между плода и от всички страни.
Готвене на ястие в режим "Multipovar" (125 градуса) за един час.
Завъртете тортата и запържете горната част в режим "Пържене" в продължение на три минути.
Ще украсим охладеното ябълково чудо с пудра захар.
Рецепта 5. Ябълков пай в насипно състояние
Съставки:
• една чаша грис, брашно и захар;
• четири зелени ябълки;
• една лъжица бакпулвер;
• 100 грама масло.
Подготовка:
Изсипваме всички сухи съставки в тенджерата, като захар, брашно, грис и бакпулвер. Всички добре смесени.
Ябълки свободни от кората, отстранете семената и разтрийте.
Смажете дъното и страните на мултикукъра.
Налейте пет супени лъжици суха смес и я изравнете.
Поставете горния слой ябълки. След това последователно се изсипва сухата смес и плодовете.
На повърхността на тортата трябва да има сухи съставки.
Разтрийте маслото и го поставете отгоре.
Готвенето на ябълков пай в бавен котлон се извършва за един час в режим „Печене“.
Рецепта 6. Постно ябълков пай в бавен котлон
Съставки:
• чаша топла вода;
• 350 гр. брашно;
• 1/2 опаковка от незабавни дрожди;
• една лъжица по чл. захар;
• 1/3 супени лъжици чл. сол;
• две щипки стафиди;
• една и половина супени лъжици на изкуството. растително масло;
• три големи ябълки + четири лъжички св. захар.
Подготовка:
Леко загрейте водата и я изсипете в дълбока купа. Поръсете захар със сол и дрожди. Всички внимателно и старателно разбъркайте. Добавете малко брашно и започнете да месите тестото. Първо го правим с вилица, а след това с ръце.
Изсипете растителното масло и го смесете в тестото. Направи го отново ръчно.
Преместваме тестото в бавен печка. Инсталирайте програмата "Multipovar" (40 градуса) и я стартирайте половин час.
Един час по-късно трябва да месите тестото за задника. Тя ще продължи да се издига в бавното готвене още половин час.
От ябълки премахваме ядрото и грубо ги търкаме на ренде. Можете да прибягнете до използване на кухненски робот.
Налейте захарта в ябълките и разбъркайте.
Изваждаме тестото от мултикукъра. Изсипете дъното й с растително масло, намажете го по страните.
Отделете около половината от тестото. Протягаме го и оформяме дъното на тортата. Разстелете тестото, така че той да отива на страните на multicooker. Такъв малък ръб е необходим, така че пълнежът на ябълката да не падне.
Поставете плода върху тестото и поръсете със стафиди.
Разточете втората половина на тестото и покрийте пълнежа. Ръбовете трябва да бъдат фиксирани. За да направите това, внимателно вдигнете дъното на тестото (брони) и притиснете нагоре.
Тортата трябва да се влее. Избираме програмата "Мултипов" (40 градуса) за половин час.
След това настройте температурата на 120 градуса и гответе в същия режим за един час.
Обърнете тортата и печете още 15 минути.
Рецепта 7. Ябълков пай в бавен котлон на английски език
Съставки:
• 200 грама масло;
• седем супени лъжици на чл. захар;
• половин чаша заквасена сметана;
• две яйца;
• чаша брашно;
• една лъжица по чл. мед;
• една лъжица по чл. бакпулвер;
• половин килограм ябълки.
Подготовка:
Разбийте яйцата и отделете бялото от жълтъците. Леко охлажда се в хладилните протеини.
Маслото се разтваря в тиган и се излива в жълтъците. Добавете захарта, меда и смесете съставките.
Налейте сметана и смесете отново. Изсипете брашното и бакпулвера. Разбъркайте тестото до гладко.
В купа с протеини добавете малко сол. Удряйте до силна и стабилна пяна.
С помощта на шпатула, леко се намесва с протеини в тестото.
Смажете капацитета на мултикукъра. Поставете приготвеното тесто в нея.
С ябълки отстранете кожата, ядрото и нарязани на малки парчета. Поставете плода на повърхността на тестото в кръг плътно парче на парче. Внимателно ги притиснете в тестото.
Както винаги, настройте програмата "Печене" за шестдесет минути.
Ябълка Multicooker пай - трикове и съвети
- Много е удобно да имаме кухненска везна. Те ще помогнат да се измери правилно количеството на съставките.
- За да разтопим тортата от мултикукер, ние подготвяме две чинии. Поставяме една върху купата на мултикукъра и го обръщаме с главата надолу. Поставете още една чиния върху тортата и я обърнете отново. Десертът е удобно разположен на повърхността му.
- Вместо една от плочите, можете да използвате подложката за пара.
- Замесете тестото по-добре в една посока.
- Не е необходимо да бъдете твърде мързеливи и да пресеете брашно. Тя ще бъде пълна с кислород и ще направи тортата още по-вкусна.
Брашното може да бъде допълнено с овесени, ръжени или пшенични трици.
