Ако сте запален рибар или просто голям любител на риба, то със сигурност в къщата ви често има ястия от масата. Но въпросът е как правилно и вкусно да се готви рибен хайвер?
Това се случва, че домакинята, не знаейки, че от хайвер на речна риба може да получи много вкусни ястия, просто го даде на котката. Но можете да добавите хайвер за рибни банички, да направите нежни палачинки от него, кисели краставички, мариновани, задушени със зеленчуци и много други.
Предлагам ви не много сложна рецепта, след която ще научите как да изпържите хайвер с яйца в тиган.
Съставки:
Хайвер от речна риба - 250-300 g
Сол, пипер - на щипка
Яйце - 1 бр.
Растително масло за пържене.
Рецепта:
Хайвер внимателно измийте и отстранете филма. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Добавете пилешко яйце към хайвер.
Смесете съставките.
На предварително загрята тава се налива обилно растително масло. Пригответе я добре и изсипете хайвера и яйчната маса.
Изпържете на средна топлина, като разбърквате от време на време. Когато сърната започне да се пържи, тя променя цвета си от сивкаво-кафяв на жълто-оранжев.
Запържете хайвера, докато не получи богато оранжев цвят и стане хлабав и сух.
Сервирайте горещ хайвер със зеленчуци или странични ястия. Тя ще бъде перфектно съчетана с ориз, картофено пюре, печени зеленчуци.
Така че сега знаете как да изпържите хайвер с яйце в тиган. Включете това ястие в менюто си, защото то не само е вкусно, но и много питателно.
Време за готвене - 20 минути
Брой порции - 2
3 на 100 g4
3В-29.44
'F - 17.78
3 Y - 0.12
3 Kcal - 192.944
