Предлагам да приготвим вкусна и проста салата, която е идеална за обяд или вечеря - диетична салата с пилешки гърди. Салата дресинг може да бъде всяка, но не майонеза, тъй като ние все още се подготвят диетичен вариант, зехтин, лимонов сок е перфектно, можете да използвате и кисело мляко, лека заквасена сметана и т.н.
Съставът на салатата включва редица зеленчуци - пресни зрели домати, сладникави краставици, сладки пиперки, а също така и листата на марулята, които, между другото, можете да добавите с всяка друга зеленина.
Време за готвене - 35 минути
Брой порции - 2
Съставки:
- пилешки гърди - 150 г;
- листа от маруля - 3 бр.
- домати - 2 броя;
- пресни краставици - 2-3 броя;
- сладък пипер - 0,5 бр.
- зехтин - 1 супена лъжица;
- лимонов сок или соев сос - 1 супена лъжица.
- сол, пипер - на вкус;
- Зелените - за декорация.
Процесът на готвене
Подгответе всички съставки от списъка. Вземете малка плоска чиния, също така трябва да приготвите листа от маруля - изплакнете леко и изсушете всеки лист. Разкъсайте или изрежете листата, разпръснати на плоча. Измийте и подсушете доматите и краставиците, наряжете зеленчуците на средни резени. Предварително краставици трябва да се премахне пробата, така че те във всеки случай не е горчив. Разстелете зеленчуците върху листата от маруля.
Сварете пилешки гърди предварително, докато сте готови, в процеса на готвене, хвърлете зеленчуци, подправки и подправки в бульона. След кипене на гърдата да се охлади напълно в бульона, по този начин, влакната на птицата ще станат меки и нежни. След нарязване на гърдите на малки парченца, разпръснете ги върху зеленчуците. Ако желаете, преди гърдата не може да готви, и се запържва без масло, пече във фолио.
Изберете сладък пипер, който не е много голям по размер, след това нарежете пипера на парчета или ивици - както искате. Разстелете пипера върху зеленчуците и пилешкото месо.
Поръсете салата с малко количество масло, соев сос или лимонов сок, малка подправка в сол, черен пипер.
Добавете зеленчуци към салатата за украса. Това е всичко, незабавно сервирайте салата на масата.
Наслаждавайте се на апетита си!
