Искате ли да изненадате приятелите си? Пригответе торта с форма на пеперуда. Десертът се оказва красив и грандиозен. Децата особено харесват тортата, затова ви препоръчваме да го направите за детско парти.
Бабочка - Основни принципи на готвене
За приготвяне на десерт можете да използвате всякакви продукти. Най-добре е да се направи торта от бисквити. Най-лесният начин да го приготвите в бавен котлон. Бисквитите могат да бъдат шоколад, мед или ванилия. Ако нямате време изобщо, можете да използвате закупени торти.
За да направите торта с форма на пеперуда, бисквитата се нарязва наполовина. След това малките триъгълници се изрязват в средата на среза, т.е. крилата се оформят. След това тортите се свързват със заоблени страни и се намазват със сметана. Пеперудите с пеперуди могат да бъдат нарязани с помощта на модели, които са направени от хартия.
Може да бъде крем, крем, протеин, масло или сметана. За декорация, използвайте дебел крем, така че да може да се отложи върху тортата през сладкарски сак. Декоративният крем се оцветява с помощта на зеленчуков сок или оцветител.
Можете да украсите тортата не само със сметана. За това можете да използвате мармалад, желета, плодове и плодове. Показвайки въображение, можете да приготвите истинско произведение на изкуството.
Рецепта 1. Обикновена торта с форма на пеперуда
Съставки
пет яйца;
бакпулвер;
180 грама захар;
80 ml растително масло;
170 г брашно;
80 ml вряща вода;
всякакъв дебел крем за декориране и междинен слой.
Метод на готвене
1. Разбийте яйцата в купата за миксер и ги бийте за пет минути. Добавете ванилия и продължете процеса още 7 минути.
2. Комбинирайте брашното с бакпулвера и пресейте. Включете смесителя до минималната скорост и на малки порции въведете сместа от брашно с бакпулвер. Налейте вряла вода и масло. Разбъркайте. 3. Печете, поставяйки подготвената форма, четиридесет минути на 180 градуса. Извадете готовия бисквит върху телената стойка.
4. Разделете гъбата на две торти. След това изрежете тортите на половина. Маркирайте около една трета от диаметъра и изрежете диаманта.
5. Поставете гъбата в полукръгли страни един към друг. Поставете диамант отгоре между тях. Трябва да имате очертания на пеперуда.
6. Накиснете тортите, промагнете всеки крем. Гарнирайте със сметана на върха с торбичка за сладкиши.
Рецепта 2. Торта „Пеперуда“ с яйчен крем
Съставки
импрегниране
100 мл сок от ананас;
50 ml тъмен ром.
Шоколадова гъба
33 g какао на прах;
3 яйца;
145 g захар;
110 ml мляко;
186 g пшенично брашно;
бакпулвер;
165 г.
яйчен крем
пакет от масло от слива;
2 яйца;
150 мл кондензирано мляко;
1 г хранителен оцветител.
Метод на готвене
1. Натъркайте меко топло масло със захар. Един по един, въведете яйцата и разбъркайте, за да направите лека хомогенна маса. Смесете брашното с нишестето и бакпулвера. Пресейте.
2. Нагрейте леко млякото. В мазна смес, се изсипва на части брашно и мляко, като се разбърква с шпатула. Поставете тестото във формата, увийте го във фолио и печете при 160 ° С за един час.
3. Извадете бисквитата и оставете за една нощ. Разделете тортата на половина по дължина. След това изрежете контура на пеперудата от тортата по описания по-горе начин.
4. Комбинирайте сока от ананас с ром и накиснете тортите с тази смес. Ако направите торта за деца, можете да замените ром с плодов сироп.
5. Смесете яйцата с кондензирано мляко и я затоплете, като я поставите на тенджера с вряща вода, като непрекъснато разбърквате, докато се дебели. Охладете основата на яйчния крем. Разбийте маслото до пухкаво. На части добавете приготвената база към него, без да спирате биенето.
6. Korzhi promagte крем. Малко оцветител в цвят кремав цвят. Използвайте сладкарски сак за украса на повърхността на тортата.
Рецепта 3. Торта „Пеперуда“ с целувка
Съставки
целувка
шест яйчни белтъка;
12 супени лъжици захар.
Бисквитена торта
стека. пшенично брашно;
4 яйца;
стека. захар.
сладкиш от маслено тесто
2 жълтъка;
100 g крем маргарин;
3 g сода;
1.5 стека брашно;
100 g захар.
яйчен крем
100 g брашно;
50 ml мляко;
125 g захар.
допълнително
500 г маслено извара;
10 g пудра захар;
Сироп от ягоди;
Глазура на опаковката.
Метод на готвене
1. Разбийте четирите охладени белтъка в гъста пяна. Без да спира процеса, постепенно добавяйте захар и жълтъци. Постепенно въведете чаша брашно и разбъркайте внимателно. Кекът се пече 50 минути при 180 ° С.
2. Нарисувайте пеперуда върху касетата. Трябва да направите три пеперуди от целувка. За всеки, победи два охладени протеини от 100 г захар до меки върхове. Поставете разбитите бели в чантата и подрежете върха. Обърнете фолио върху снимката, смажете го с масло и изтеглете пеперуда по контура. Пече се осем минути при 140 ° С. След това нанесете втория слой върху сухия целувка и го изпратете за 12 минути. Нанесете трети слой и печете за четвърт час. Охладете и премахнете касетата. Направете още две пеперуди на този принцип. След това ги съберете в едно, намазвайки се със сметана.
3. Настържете студения маргарин, добавете чаша брашно и разтрийте с пръстите си в трохите. Налейте захар и сода, разбъркайте. Един по един добавете два жълтъка и месят тестото. Сложете след половин час на студа.
4. Разточете тестото, прикрепете шаблона и изрежете. Уви се с вилица и се пече 15 минути при 200 ° С.
5. Разтопете шоколад в микровълновата печка. Намажете мезената пеперуда с шоколад от всички страни със силиконова четка.
6. Разделете бисквитата на три сладкиша и накиснете всеки чай от ягода.
7. Сварете яйчния крем, охладете го и го бийте с маслена извара.
8. На маслено тесто нанесете малко крем. Отгоре поставяте пеперудата от целувката. Вътре равномерно разпределете сметаната. Украсете тортата с пудра.
Рецепта 4. Торта с пеперуда със заквасена сметана
Съставки
Бисквитена торта
две купчини и 2 супени лъжици. брашно;
четири яйца;
100 г мед;
180 грама захар.
сметана
600 ml домашно заквасена сметана;
50 g какао на прах;
150 грама захар;
ванилова захар.
украса
три яйчни белтъка;
две бели шоколадови блокчета;
150 грама захар;
четири пръчки черен шоколад;
лимонена киселина - щипка;
десет хранителни зърна;
2 капки хранителен оцветител.
Метод на готвене
1. Пригответе медената бисквита от горните продукти. Желателно е да се направи това вечер, така че тортите ще бъдат по-лесни за рязане. Разделете бисквита по дължина на четири късчета. След това ги нарежете на половина и ги обърнете в противоположни посоки. От страната на среза, в средата, изрязани два малки полукръга. Свържете ги заедно и ги поставете на върха между двата полукръга. Това ще бъде главата на пеперудата.
2. Разбийте сметаната с ванилин и захар, докато стане гладка. След това постепенно добавяйте какао. Разбъркайте.
3. Намажете тортите със заквасена сметана. Катериците бият до меки върхове. Добавете багрилото и разбъркайте. Поставете протеиновия крем в сладкарски сак с къдрава накрайник и нанесете шарка върху цялата повърхност на тортата. От разтопен шоколад правят очите и антените, нанасяйки ги на филм. Изпратете във фризера, извадете филма и украсете тортата с тях.
Рецепта 5. Торта „Пеперуда“ с бяла и шоколадова бисквита
Съставки
Бяла торта
стека. брашно;
четири яйца;
бакпулвер;
захар - 150 г
Шоколадова торта
какао - 60 g;
четири яйца;
гранулирана захар - 150 г;
брашно -? стек.
бакпулвер.
сметана
20% заквасена сметана - 500 мл;
маслени сливи. - 150 g;
два жълтъка;
захар - стек
украса
желе за торта;
банани;
касис;
ягоди;
киви.
Метод на готвене
1. Разбийте яйцата в три кръга със захар. Изсипете брашното и бакпулвера с порции брашно и внимателно разбъркайте с лъжица, за да оставите мехурчета. 2. Замесете тесто за шоколадова коричка на същия принцип, просто добавете какаото в него. Печете сладкиши за 20 минути при 180 ° С.
3. Разделете всяка торта на половина по дължина. Това е удобно да се направи с тънък остър нож, или с дебела нишка. Сега изрежете тортите наполовина. Изрежете част от троха от средата на рязане. Сложете тортите, редуващи се шоколадова и бяла гъба. Разгънете половинките в полукръг един от друг.
4. Разбийте жълтъците с масло, захар и жълтъци. След това добавете заквасена сметана и продължете да биете до гладка. Ами promezhte всяка торта със сметана и поставете пръстените на белени банани. Подстрижете парчетата в троха и я поръсете със страните. Украсете върха на тортата с филийки киви и ягоди, плодове от касис. Плодове и плодове изсипват желе за торти, приготвени съгласно инструкциите на опаковката. Направете пипалата от сладки сламки, като потапяте връхчетата в разтопен шоколад.
Рецепта 6. Торта „Пеперуда“ с плодове и мандарини
Съставки
На върха на тортата
сок от половин лимон;
три яйчни белтъка;
60 g желатин;
консервирани кайсии;
грозде;
два мандарина;
две сливи;
киви;
круши.
фундамент
бакпулвер;
един и половина куп мляко;
2.5 стека брашно;
? стека. растително масло;
ванилова захар;
две купчини пудра захар.
Метод на готвене
1. За основата, разбъркайте в тиган растително масло с мляко. Изпрати на огъня и да доведе до възпаление. Охлаждане. Разбийте яйцата с ванилова захар. Без да се спира процесът, се налива прах на малки порции.
2. Пресейте брашното със сол. Половината от брашното и млякото с масло се въвеждат в яйчната смес и внимателно се разбъркват. Добавете бакпулвера и останалото брашно и мляко. Разбъркайте, докато стане гладка. Изпичаме гъбена торта в дълбок съд на 180 градуса за половин час. Охлаждане.
3. На късата страна отрежете малка ивица. Тя ще бъде малко тяло на пеперуда. Квадратната торта се изрязва диагонално, за да се направят четири триъгълника. Това ще бъдат крилата. Сгънете тортата във формата на пеперуда. 4. Протеинов камшик в гъста пяна, пръскащ малки части от захар. Желатинът се накисва в половин чаша вода в продължение на 20 минути. След това го отхвърли. Сложи две лъжици. Останалата част от желатина се излива в разбитите протеини и се смесва. Нанесете тортата със сметана и я оставете да изстине за един час.
5. Плодове чисти, нарязани на тънки плочи. Круши, поръсени с лимонов сок. Слагаме плодовете на тортата под формата на картина. От две грозде правят очите. Антените правят две ленти от жар. Смажете слой от плодов желатин с силиконова четка.
Съвети и трикове за пеперуда
Можете да направите торта и по-сложна форма. За да направите това, направете шаблон и изрежете пеперуда над него.
Антените могат да бъдат направени от сладка слама или ленти от кора.
Очите на пеперудите са направени от плодове или шоколадови капки.
Ако украсявате тортата с плодови филийки или плодове, я изсипвайте с желатин. Вземи красива лъскава торта.
