В наше време е станало модерно да идвате за почивка на приятели или роднини с ръчно изработени ядливи подаръци. За да изглежда вкусен подарък, трябва да работите усилено, но какъв ефект! В сладкарниците има огромен избор от различни форми за хартия за тарталети, а при вида на сладкарския декор просто се вдигат очи. Така че, за да направите красив и вкусен подарък, ще ви трябват: 6 форми от хартия с диаметър 7 сантиметра, 6 захарни орнамента, лист хартия за рисуване (за кутия) или малка картонена кутия и, разбира се, пресен кокос.
От продуктите, изброени в списъка на съставките, печете в хартиени тарталети с кокос, украсете ги с готов декор. Сложете сладката каша в красива кутия и повярвайте ми, вашият подарък ще бъде хит на купона!
- Време за готвене: 45 минути
- Порции: 6
Съставки за кокосови кифли
- 75 g захар;
- 75 g масло;
- 90 г пшенично брашно;
- 50 g заквасена сметана;
- 2 g бакпулвер или сода;
- 1 яйце;
- 60 g стафиди;
- бадемови ядки, декор за сладкиши.
80 g кокосов пулп;
Метод за приготвяне на кифли с кокосов орех
Пробиваме свеж кокос с остър нож на две места (където се намират жлебовете) и изсипваме от него кокосово мляко. След това можете да изрежете кокосовия орех с ножовка и да направите свещници за градинарство от половинките на черупката или да вмъкнете остър нож между двете половини на черупката и да разделите гайката наполовина.
Маслото и захарта се смесват в съотношение 1: 1 в блендер, докато се получи хомогенен, светложълт крем. Маслото трябва да е при стайна температура, леко омекотено.
Добавя се пшенично брашно със сода или бакпулвер към битаната маса, също може да се използва самостоятелно издигащо се брашно.
Поставете заквасена сметана в тесто, след това яйце. Внимателно разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки. Заквасена сметана в този тест може да се замени с кефир или кисело мляко.
Вземете половин пресен кокос. Премахваме от него кафява кора, търкаме се върху малка ренде. От половината от средния кокосов орех се получават около 80 грама готови пулпове. Добавете кокоса и стафидите към тестото, разбъркайте отново.
За да направят тарталетите красиви, елегантни и празнични, използвайте хартиени кошници за печене. Напълнете всяка кошница с 2/3 тесто, поставете бадемови ядки в центъра на тарта. Хартиените форми с тесто трябва да бъдат поставени в метални форми, в противен случай кифлите ще се замъглят при печене.
Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий. Печем кифлички с кокос за 30 минути на средния рафт. Времето може да се нуждае от малко по-малко или повече, в зависимост от характеристиките на фурната. Трябва да си вземете тарталети, когато те се издигнат и станат златисто кафяви. Оставете ги да изстинат на решетка.
Декориране на кокосови кифли с готови тестени изделия. Само за 45 минути (с изключение на времето за рязане на кокос) беше направено много вкусно домашно приготвено лечение. Остава да прекарате малко време върху опаковката му и можете да отидете на посещение, да удивите своите приятели или роднини с уменията си. Успех за вас, и добър апетит!
