Глиненото вино вече става много популярно и дори модно. Само отваряне и пиене на бутилка вино може всеки човек, и само няколко го превръщат в прекрасна напитка.
Вероятно малко хора знаят как да го направят лесно. Ето и най-успешните рецепти за греяно вино с оранжево. Отдайте се на възрастен?
Готвене с оранжево - общи принципи на приготвяне
Глиненото вино обикновено се приготвя от сухо или червено вино. Но има и безалкохолни опции, като една от тях може да се намери точно под него. Готвеното вино винаги се сервира горещо, поради което е важно да се научите как да го затопляте правилно. Напитката достига дълбок вкус и аромат благодарение на добавянето на сокове, плодове или плодове, много често е цитрусови плодове. Ето защо портокаловото греяно вино е едно от най-популярните и любими напитки.
Какви подправки добавят:
• Канелата е класика;
• бадян;
• ванилови вани;
• кори от различни цитруси;
• розмарин;
• карамфил.
Всичко това се добавя в началото или в средата на процеса на готвене. Подправки се нуждаят от време за вкус. Освен портокали, може да се добавят ябълки и други плодове към греяно вино. Можете да промените вкуса на мед или бяла, кафява захар.
Важно! Напитката се нуждае от отопление. Най-добре е да използвате водна баня, но можете просто да вземете чиниите с дебело дъно или добър материал, който допринася за равномерното разпределение на топлината. Въпреки факта, че напитката се консумира горещо, може да се даде време да се влее, ако е необходимо, греяното вино се подгрява отново. Но е важно алкохолът да се държи под плътна капачка, така че да не се изпари.
Гъби от вино с портокал и подправки
Една от най-често срещаните рецепти за греяно вино с портокалово и сухо червено вино. Изберете зрял и сочен цитрус. Ако планирате да украсите чаша с кръгове от портокал, можете да отрежете и да отделите няколко чисти парчета.
Съставки
• оранжево;
• 2 пръчки канела;
• 0,5 литра вино;
• 1 badyan;
• 1 супена лъжица. л. мед;
• 5 карамфили;
• 1 клонче (малък) розмарин;
• 0,2 лимона (няколко резена).
Метод на приготвяне
1. Нарежете измития портокал на филийки, сложете го в тенджера, добавете няколко лимонови резенчета. Мнозина не се нуждаят от него, защото самото сухо вино има кисел вкус.
2. Добавете звезда в звездата, въведете останалите подправки. Ние хвърляме канелените пръчици цели или ги разделяме на няколко части, но в никакъв случай не мелеме. Розмари хвърлят точно като карамфил.
3. Напълнете съдържанието на тенджерата с вино. Неговата температура няма значение.
4. Поставете греяното вино на печката, хвърлете капак. Е, ако е гъста, тя ще запази ароматите и алкохола вътре.
5. Оголете малкия огън и започнете бавно да се нагрявате. Подправките ще дадат аромат, греяното вино ще цъфти с нови аромати.
6. Веднага след като напитката се загрее до 70-80 градуса, можете да го предотвратите. От резените портокал и подправки ще отидат още по-голям вкус. Напитката е готова!
7. Изсипете греяно вино в чаши или огнеупорни стъкла. Цитрусовите филийки могат да бъдат разложени или заменени с пресни портокали, които изглеждат по-красиви.
Безалкохолно греяно вино с портокал
На практика на всяко парти има гости, които не пият, благодарение на тази рецепта те могат да бъдат адекватно лекувани. Прекрасна рецепта за безалкохолно греяно вино. Много е важно да се използва висококачествен гроздов сок за готвене. Тъй като напитката ще бъде загрята, химическите компоненти и всякакви ненужни добавки могат да се държат странно. Съставки
• 1 литър гроздов сок;
• 1 ч. Л. лимонова кора;
• 3 скилидки;
• 2 портокали;
• 2 лъжици лимонов сок;
• 1 канела;
• star aniseen;
• захар на вкус.
Метод на приготвяне
1. Избършете портокалите, нарязани на кръгчета, сложете в тенджера. Добавете лимонната кора. Не е нужно да я смилате, просто извадете и добавете малки чинии или спирали, както ще стане.
2. Веднага поставете всички подправки. Захар не може да се добави, ние се ръководим от вкуса на гроздов сок. По избор пясъкът може да бъде заменен с естествен мед или сироп.
3. В края налейте лимонов и гроздов сок. Не е нужно да разбърквате нищо. Покрийте тигана и поставете на малък огън. Започваме отопление.
4. Загряваме напитката в тенджера за около 20 минути, не бива да кипва по никакъв начин. След това се разбърква с дървена лъжица или пръчка за месо и отново се покрива. Веднага щом се чуе съскане. Тъй като, ако кипи, незабавно премахнете тенджерата от топлината.
5. Даваме малко поставка за греяно вино, само за няколко минути, след което го изсипваме в кръгчета. Между другото, ако желаете, можете да добавите 1-2 лъжици ракия към безалкохолно греяно вино.
Глиненото вино с портокал и ябълка
Вкусна и ароматна рецепта от греяно вино с портокали, ябълки и червено сухо или полусухо вино. Можете да изберете основа на вашия вкус, като се вземе предвид желаната сила. Ако степените не са достатъчни, не е забранено да добавяте ракия, но в малка сума и директно към вашата партида.
Съставки
• 0,75 ml вино (бутилка);
• чифт ябълки;
• две портокали (една за декорация);
• 2 бадяна;
• 100 ml вода;
• щипка индийско орехче;
• 5 чушки с бахар;
• 1-2 скилидки; • мед (захар) на вкус.
Метод на приготвяне
1. С един портокал, премахване на жар, но не котлет, не котлет, хвърлят ленти в тенджерата. Нарязваме самия цитрус на малки кубчета и го изместваме. Сок, който ще остане на дъската, леко се налива в тенджера.
2. Измийте ябълките, нарязани на малки кубчета и добавете към оранжевите резенчета и жар.
3. Сега сложете всички подправки. Ако нещо не ви харесва, можете да го изключите. Ние също така действаме, ако нещо не е у дома. Пипер се използва само ароматно.
4. Сега всичко това се пълни с вино, добавете 100 мл пречистена вода. Затворете тенджерата и оставете да къкри на малък огън.
5. Докато греяното вино с портокали се загрява, нека направим декора. Останалите цитрусови плодове се нарязват на големи триъгълни филийки. Слагаме всяка стъкло на парче.
6. Отстранете горещото, но не варено греяно вино от печката. През цедка се изсипваше в чаши. Вътре можете да добавите резенчета от портокал, ако останат.
Ободряващо греяно вино с портокал и джинджифил
Тази напитка е лек за всички настинки. Препоръчително е да се готви с истински джинджифил, както и да се използва висококачествен мед. В това въплъщение той ще отблъсне цялата болест.
Съставки
• бутилка вино;
• 15 g джинджифил;
• 2 портокали;
• 1 карамфил;
• 1 ванилия;
• 1 канела;
• 2 лъжици мед;
• 0,2 литра вода;
• 0,3 лимона.
Метод на приготвяне
1. Нарежете джинджифила фино, добавете канела, карамфил към него, хвърлете струка ванилия и изсипете с вода. Слагаме печката. Сварете подправките най-малко пет минути след варенето. Те трябва да раздават аромата. Напрегнете се. Ако не се използва цедка, но кърпа, тогава все още можете да я изстискате добре. Смесете приготвения ароматизиран бульон с вино, изпратете в тенджера. 2. Нарежете измитите портокали на малки кубчета, не отстранявайте кори. Натрошава лимон Изсипете цитрусите в тигана към виното и ароматната вода.
3. Поставете греяно вино на печката, уморено почти до кипене. Внимателно гледайте, шпионирайте, веднага щом сместа стане много гореща, махнете от топлина.
Гъби от вино с портокал и чай
Чаят за греяно вино се използва вече сварено, но само прясно приготвено. Ние правим силна и наситена напитка.
Съставки
• 350 мл чай;
• 2 лъжици мед;
• 0,75 ml вино;
• 2 канела (пръчици за хранене);
• чифт карамфили;
• чифт бадиан;
• 6-10 бадемови неща;
• Чифт портокали.
Метод на приготвяне
1. Във виното, добавете канела, звезден анасон, нарязани на половината бадеми. Можете допълнително да въведете няколко малки парченца джинджифил. Сложихме всичко на печката.
2. Нарязвайте портокала, сложете го в тенджерата на виното, продължете да го загрявате заедно.
3. Веднага щом първите мехурчета се появят в греяното вино, изсипете чая. Загрейте още няколко минути заедно.
4. Извадете напитката от топлината. Добавете мед, разбърквайте, докато се разтвори. Изсипете в чаши. За декорация използвайте портокалови резени, пръчици от канела.
Глиненото вино с портокалови и сушени ябълки
Оказва се, че греяното вино може да се приготвя не само с пресни ябълки, но и със сушени плодове. Цитрусите се комбинират с тях.
Съставки
• бутилка вино;
• шепа сухи ябълки;
• 1 голям портокал;
• чаша вода;
• пръчка за канела;
• 2 лъжици захар;
• 2 скилидки.
Метод на приготвяне
1. Накиснете сухите ябълки в топла вода до меко състояние, след това ги стиснете, прехвърлете в тенджерата. Добавяме всички подправки, въвеждаме рецептурна чаша вода, поставяме го на печката и готвим за четвърт час под капака. След това настоявайте да се охлади напълно, филтрирайте. 2. Нарежете портокалите, смесете с виното, добавете ябълков бульон с подправки.
3. Въвеждане на захар, за пикантност, можете да добавите малко лимонов сок. Нагрява се с греяно вино до 80 градуса, изсипва се в чаши заедно с парченца портокали, веднага се сервира на масата.
Готвене с оранжево - Съвети и трикове
• Не е желателно да подстригвате подправки за греяно вино, по-добре е да ги подложите на цели, да ги поставите в торбичка за марля или просто да изцедите напитката след основното загряване.
• Препоръчително е незабавно да отстраните костите от цитрусите и да не ги добавите към виното, те ще развалят вкуса му, ще дадат неприятна горчивина.
• Важно е да не се пренебрегва цялостното измиване на портокали и други плодове. Кората на плода често е не само мръсна, но и лекувана с химикали. За измиване най-добре е да използвате четка, топла вода и сапун за пране.
• Често вода се прибавя към греяно вино. Ако рецептурната течност наистина отива, тогава трябва да я сварите отделно, да го охладите малко и след това да добавите към виното.
