Едно от любимите ястия на нашето семейство е желеобразният пай с консервирана риба. В допълнение към сочния и светъл вкус, той има неоспоримо предимство, той е много лесен за приготвяне, най-важното е, че не отнема много време (той се яде по-бързо).
Има много варианти на такава торта, днес ще дам примери за различни рецепти, сред които е бърз начин, който помага, когато гостите внезапно се появят. Има и пай в майонеза, много вкусно, макар и висококалорично. Има и рецепти за хранене.
Как да си направим желеобразен пай с консервирана риба
По името на този вид печене, вече можете да предположите, че тестото тук означава течност, с която се налива пълнежът. За пай с консервирани храни можете да направите тесто върху сметана, кефир и майонеза. Можете да смесите течните компоненти на равни части, можете да добавите разтопено масло или маргарин. Можете дори да направите тънко тесто за мая, тортата ще бъде мека и ефирна, но ще трябва да карате.
За пълненето, също голямо разнообразие, в полза на консервирана риба, винаги имаме голям избор. Но тук трябва да знаете кои производители да избират. Да, да, веднъж съсипах тортата, поставяйки я в него, която беше подготвена някъде в московския регион. Най-вероятно суровините за консерви са замразени и нормите за готвене не са спазени.
Когато купувате такива продукти, винаги гледайте, производителят трябва да е от района, разположен в крайбрежната зона. По-добре е консервираните храни да се правят на плаващата база, тогава те със сигурност ще бъдат вкусни.
Като добавка към рибата, ние използваме картофи, и в различни форми, зърнени храни, главно елда или ориз. В допълнение към картофите се използват и други зеленчуци.
Захарен рибен пай с кефир
Това е диетично изпичане, ако вземете един процент кефир, не добавяйте масло или майонеза към тестото. Рибата също може да приема ниско съдържание на мазнини. Тази торта няма да бъде твърде високо съдържание на калории, и ако следвате фигурата, лесно можете да си позволите парче.
Използваме такива продукти:
тесто:
- 2 чаши кефир с ниско съдържание на мазнини
- 1, 5 чаши пшенично брашно
- 3 супени лъжици слънчогледово масло
- 2 яйца
- Според чаена лъжичка захар, сода и сол
Пълнене:
- Консерви от консерви, сардини, сардинела или saury
- 2 яйца
- 1/2 групи зелен лук
- За вкус на черен пипер
Как се прави такава торта:
- Ние счупваме яйцата в широка чиния, сол, добавяме сода със захар, размахваме, разбиваме, наливаме кефир, бием отново.
- Пресейте брашното в купата, добавете растително масло и разбъркайте добре, докато всички парчета се разтворят.
- Отвори буркана с риба и изцеди цялата течност. След това се разклаща в чиния и се меси с вилица.
- Сварете яйцата, нарежете ги на малки кубчета. Лукът се нарязва на малки пръстени, смесва се с консерви и яйце.
- Използвайте дълбока форма или тава за печене, покрийте го с хартия за печене, излейте половината от тестото, разпределете я и сложете пълнежа.
- Най-горе се изсипва втората част от тестото.
- Пече се в предварително загрята фурна за половин час при 200 градуса.
Рецепта за желеобразен пай с консервирана риба и картофи
В тази рецепта, картофите се поставят сурови, но ако знаете как да се готви картофен пай, опитайте се да направите пълнежа с него, оказва се необичаен вкус. За тортата трябва да вземем:
- Чаша кефир
- 0, 5 чаши слънчогледово масло
- 2 яйца
- 2 чаши брашно
- 2 супени лъжици масло
- Четвърта чаена лъжичка сода и сол
- Консервиран сос в масло
- 3 големи картофи
- Средна лук
- Чушки
Процесът на готвене:
Изсипете кефира в удобна широка купа, за да се месят, добавете сода и сол, капнете маслото и изсипете брашното с разбъркване. Веднага пресявам директно в купата. Замесете тънкото тесто и оставете содата да започне да работи.
За сега нека се спрем на пълнежа. С консервирана риба добавете излишната течност и се разпадне с вилица, така че да няма големи парчета.
Лукът за такъв пълнеж се нарязва на малки кубчета. Опитах се да разтривам картофите с ренде, но е по-добре, когато се усещат в тортата. Тук по ваша преценка можете да изрежете пластмасата.
За пай използвам кръгла форма, която покривам с хартия за печене, но можете да я намажете с масло и поръсете с крутони. На дъното на равен слой, налейте половината от тестото, сложете рибата върху нея, после лука, върху картофите, които леко пипер. След това изсипете останалата част от тестото и я поставете за печене. За пълна готовност обикновено отнема половин час при 200 градуса, но трябва да проверите.
Пай с консерви в майонеза
Когато торба с майонеза изчезне от вашата безнадеждност в хладилника, можете спокойно да го изпратите на тестото. Нека да е малко калорична, но вкусна и накрая да не изчезне от същите продукти.
Ще вземем:
- 1, 5 чаши пресято пшенично брашно
- 3 яйца
- Чаена лъжичка в ущърб на содата
- Консерви от консервирани Saury в масло
- Малка крушка
- 3 големи картофи
500 грама всяка майонеза
Процесът на готвене:
Захарен рибен пай върху майонеза е бърз и лесен. Винаги смесвам тестото с миксер, не е много дебел, така че не отнема много време. Счупвам яйцата със сода в чаша за миксер, изстискам една торба с майонеза и пресейте брашното там. Пет минути и тестото е готово.
Аз отварям буркан с риба и изливам течността, изсушава се с вилица. Нарязвам лук с половин кокошки и разтривам картофите на специална ренде, пръчки като пържени картофки.
Ние приемаме печене лист, изчисляването на продукти със среден размер, Ние го покритие с всяка мазнина, можете просто да поставите пергамент. Напълнете първо дъното на тортата - първата половина на тестото. След това сложете saury, лук и картофи в слоеве, можете да добавите подправки на вкус, например, пипер. Напълнете втората част на тестото и печете половин час.
Отворена торта с консерви
Предлагам празнична версия на ежедневното изпичане. Особено внимание трябва да се обърне на запълването и проектирането. В този случай гостите ще бъдат изненадани от такава проста рецепта.
Необходими продукти:
тесто
- 250 грама пресято бяло брашно
- 100 грама заквасена сметана 10%
- 5 грама бакпулвер
- Щипка сол
100 грама масло
запълване
- 3 яйца
- 250 грама заквасена сметана
- 1 таблица. брашна за брашно
- Сол
пълнене
- Saury в масло
- Мариновани кисели краставички
- Лук
Процесът на готвене:
Разтопете маслото и смесете със заквасена сметана
За да не се развалят сладкиши, преди да закупят, обърнете внимание на производителя на консерви. Изберете морски производители.
Торта с консервирана риба и ориз
Не е лошо съчетание в пълнеж от консервирана риба и ориз. Направих някои промени, ако ви харесва, да го оцените.
Трябва да вземем следните съставки:
Процесът на готвене:
Сварете ориз предварително, по-добре дълго зърно, което не е залепено, можете да вземете на пара. Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в масло, докато стане златен. Смесва се с ориз и се оставя да се охлади.
В широка купа смесете кефира със заквасена сметана, сол и сода, разчупете яйцата и постепенно пресейте брашното, омесете тестото с миксер. Налейте една част в готвена форма, нанесете натрошената шкурка върху нея, след това ориз с лук. Напълнете с остатъците от тестото и поставете във фурната, за да печете, докато се направи.
Рибен пай върху тесто за дрожди
Вариантът на изпълнение е добър, защото има избор дали сами да направите тестото или да си купите в магазина. Тя ще бъде по-вкусна с домашно тесто, това е сигурно.
Ще вземем:
- 1 консерва от саури или сардинела
- 350 грама бяло пшенично брашно
- 1 чаша вода
- 1 чаена лъжичка сол
- Средна лук
- 1 таблица. лъжица дрожди
- 2 таблици. лъжици захар
- 1/2 чаша зехтин от екстра качество
Готвене:
- Смесете брашното със захар, сол и мая.
- Покрийте я с кърпа и оставете за 2 часа в топъл ъгъл.
- С консервирани храни изцедете маслото и месите с вилица. Смесете с нарязан лук.
- Разрушаваме приближаващото се тесто и го разделяме на две части.
- От една част се прави дъното на тортата. Ние го разпределяме на тава, поръсена с брашно.
- Нагоре със соя и лук.
- Ние обхващаме втората част от теста.
- Пече се на 180 градуса за не повече от 50 минути.
Изсипете топла вода на малки парченца и месяте тестото. Не трябва да е стегнато, достатъчно, за да излезе от ръцете ви.
Налейте с консервирана сметана
Тази торта ще се окаже с брилянтна червена кора, ако не на диета, можете да вземете заквасена сметана по-дебела, а ако преброите калориите, можете да я разредите с кефир.
Използваме:
- Чаша заквасена сметана
- Чаша пресято брашно
- 3 пилешки яйца
- 0, 5 супени лъжици изгоряла сода
- 2 кутии от сафрид или естествени сардини
- Средна лук
- 3 картофи
- Сол, подправки
Процесът на готвене: В широка купа изложи сметана и добавете сол и сода, разбърква се. Отделно, счупете яйцата и ги изсипете в заквасена сметана, след това започнете бавно да въвеждате брашно, за да не се получават бучки. тестото трябва да стои, за да завърши процеса на гасене на сода.
Отворете кутиите с риба, отървете се от течността и изтръскайте парчетата риба на табела, използвайте вилица, за да ги месите на малки парченца. Лукът се нарязва на малки кубчета. Картофите са по-вкусни за нарязване на плочи или клинове.
Не е необходимо да се смазва формата, ако сметана е мазна, и така тя може да бъде покрита с пергамент. Изсипете половината от тестото на дъното на тортата. На нея излагаме риби, лук и картофи на слоеве, добавяме подправки. Напълнете горната част и го поставете за печене 20-30 минути.
Бързо консервирана рибна торта, фото рецепта
Необходими продукти:
За да тествате
- кефир 500 мл
- сода 1 ч. Л.
- сол 1 ч. Л.
- захар 1 ч. Л.
- яйца 3 броя
- слънчогледово масло 40 ml
- брашно 350 гр
За пълнене
- консервирана храна 2 кутии (250 гр) „Saira“ в масло
- картофи 4-5 броя
- Лук, 2 бр.
Как да готвя:
Отворете консервираната храна и източете течността, изтръскайте парчетата риба в чинията и месете с вилица.
Лукът се нарязва на тънки половинки.
По-добре е картофите да се избърсват с ренде.
За да се замеси тестото в купата да се излее кефир.
Добавете сол, захар, сода.
Ние счупваме яйцата.
Изливане на растително масло.
Удря с миксер.
Добавя се брашно и се разбърква отново.
Налейте половината от тестото в форма, оформена в пергамент.
Поставете картофите отгоре.
На слой от картофи сложете слой лук, добавяме го и го пиперваме.
След това нарязахме парчетата консервирани храни и друг слой лук и картофи.
Напълнете останалото тесто, разпределете я равномерно, за да се пече 50 минути при 180 градуса.
Пай с консервирана риба в бавен котлон
Печене набързо, така че можете да наричате тази торта. Абсолютно никаква трудност с нашия помощник multivarka.
Ще вземем следните съставки:
Процес на печене:
Разбийте яйцата със сол, налейте майонезата и кефира, налейте бакпулвера. Пресейте брашното и омесете гъстото тесто.
Съдържанието на буркана, без течност, месят с вилица и се смесва с нарязани яйца и лук. Налейте малко повече от половината тесто в купата, нанесете пълнежа и изсипете останалото тесто. Включете режима на печене за 60 минути.
