Салата от пушено сирене - общи принципи за готвене
Тази салата е истинско удоволствие за мъжете. Той, без съмнение, ще ги хареса, защото салата перфектно съчетава приятния аромат на дим, вкуса на месото и богатството на пресни зеленчуци. Подготовка на салата много бързо, продуктите, които са част от нея, не се нуждаят от предварително топлинна обработка. Салата от пушено сирене е спасение за онези домакини, на които гостите се спуснаха напълно неочаквано: всъщност тя е приготвена от онези продукти, които обикновено се допускат на масата като парче или сандвичи.
За приготвянето на салата е препоръчително да се използват висококачествени пушени сирена от сортове като Mozzarella, Gouda и др. Повечето гастрономи са свикнали да гледат пушено сирене като пикап като закуска. Той наистина има оригинален, несравним вкус, но добавянето му към салата с пушено сирене ще бъде малко неудобно: първо, трудно е да се реже гладко и красиво, добре, и второ, то е доста трудно в сравнение с други компоненти.
Също така не се препоръчва да се заменя пушено твърдо сирене с пушено топено или колбасно сирене. Обикновено не се препоръчва да се яде. Такова сирене се приготвя изключително от продукти с изтекъл срок на годност и за да се получи, че се използват много вкус и аромат с дим, се използват огромно количество вредни вещества и аромати. Апетитен вид му дава бои. Тя ще бъде трудно да се намали такова сирене - тя постоянно се придържа към ножа, и в салата може да се рушат и развалят целия вкус.
Салата от пушено сирене - приготвяне на храни и ястия
Основните съставки тук са готови за консумация продукти, така че процесът на приготвяне се свежда до минимум. Заедно със сирене, зеленчуци, шунка или приготвено пилешко филе (за предпочитане също пушено или печено на грил) и зеленчуци ще се използват тук. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити в течаща вода, изплакнете зелените и да се отървете от твърдите стъбла.
Ако се използват краставици и домати, те просто трябва да бъдат нарязани, но краставиците трябва да бъдат отстранени „задника”, защото понякога те могат да опитат горчиво и да развалят вкуса на ястието. Но ако изрежете българска чушка в салата с пушено сирене, тогава тя трябва да се почисти добре от семената - употребата им може да доведе до проблеми с червата.
Солта трябва да се използва по-внимателно, защото самото сирене и шунката в салатата вече ще са солени. По принцип можете изобщо да откажете да добавите сол към това ястие. Но можете да добавите малко количество сушени билки и подправки (копър, магданоз, босилек).
От ястията се нуждаем от дъска за рязане, остър нож и малка купа, където ще поставим нарязаните продукти.
Рецепти за салата с пушени сирена:
Рецепта 1: Салата с пушено сирене
Най-лесният вариант, елементарен в готвенето. Тя ще бъде отлична закуска на Вашата семейна вечеря и дори изглежда страхотно на празнична маса. Благодарение на наличието на зеленчуци, салата е ярка и атрактивна. Това ястие ще бъде отлична опция за масата по време на продължителните празници: може лесно да се приготви от оставеното в хладилника и не е подходящо за рязане. Необходими съставки:
- 300 г шунка,
- две средни краставици,
- един голям домат,
- Зелените,
- две супени лъжици майонеза.
150 г пушено сирене,
Метод на приготвяне:
Всички съставки трябва да бъдат нарязани на същите кубчета или кубчета, нарязани на зеленчуци (няколко листа могат да бъдат оставени непокътнати за декорация). Напълнете готовата салата с майонеза с пушено сирене, след това опитайте солта и ако е необходимо, добавете щипка.
Рецепта 2: Салата с пушено сирене
Тази салата има оригинален пикантен вкус, но не всеки може да го харесва поради наличието на доста твърдо сирене, така че може да бъде класифициран като експериментален. Въпреки това той е също толкова лесен за приготвяне и изглежда много апетитен. Но на дамите не се препоръчва да го използват в големи количества, тъй като това може да навреди на фигурата.
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Сиренето на свинската опашка трябва да бъде „нанизано“ и всяка отделна лента трябва да бъде разделена на максималния брой фини влакна. Ако сиренето първоначално е било дълго, тогава трябва да го нарежете на няколко части. Нарежете шунката и краставиците на тънки дълги пръчки, за да изглеждате хармонично със сирените влакна. Яйцата се готвят твърдо сварени, охлаждат се и се настъргват. Смесете всички съставки, подправете с майонеза, добавете зеленчуци, сол и пипер на вкус.
Рецепта 3: Салата от пушено сирене и крутони
Тази рецепта е по-класическа салата с бисквити, в която освен основните съставки се добавят и зеленчуци и пушено сирене. Салата с пушено сирене и бисквити е идеална за празничната маса, както и обилна закуска за приятелски събирания или пикник, ако първо премахнете готовата чиния в плътно затворен контейнер. За готвене е по-добре да използвате крутони от бял хляб: можете да ги купите в магазина или да ги направите сами.
Необходими съставки:
- опаковане на раци,
- буркан с консервирана царевица,
- две средни краставици,
- пакет от крутони с неутрален вкус или полусант,
- Зелените,
- две супени лъжици майонеза.
150 г пушено сирене,
Метод на приготвяне:
Всички съставки се нарязват на кубчета, включително и раци (разбира се, ако сте закупили замразени, първо трябва да размразите). От буркана с царевицата излейте течността или извадете зърното от там с помощта на скимер. Всички съставки са смесени и облечени с майонеза. За вкус добавя Зелените и солта. За да приготвите гръцките сами, трябва да нарязвате хляба на кубчета и леко да се изсушите в тиган или във фурната на печене без да добавяте масло.
Рецепта 4: Пушена сирене и салата от сьомга
Всякакъв вид червена риба върви добре със сиренето, тези две съставки се допълват идеално. Ето защо червената риба и сиренето често се използват при приготвянето на сандвичи и канапета. И в салатите, те се комбинират перфектно. По-добре е да се използват мазни сьомга или пъстърва. Въпреки факта, че розовата сьомга също има добри качества, тя може да убие вкуса на други съставки, и малко суха. Необходими съставки:
- 200 g светло осолена сьомга или пъстърва,
- Маруля от айсберг,
- един голям домат,
- лимонов сок,
- супена лъжица зехтин.
150 г пушено сирене,
Метод на приготвяне:
Салата сълза ръце, сложи листата в дълбока купа. На тях поставяме парчета сьомга, сирене и домати. Салата с пушено сирене и сьомга е по-добре да не се пълни с майонеза, а с лимонов сок, като се смесва с малко количество зехтин (можете също да вземете зеленчуци) масло.
Рецепта 5: Салата от пушено сирене с гъби
Гъбите придават на салата специален интересен вкус, те са почти универсална допълнителна съставка за всички ястия. Те правят всяка салата подхранваща и оригинална, а тъй като има много видове гъби, всеки път можете да добавите нещо различно и да получите напълно нов вкус.
Необходими съставки:
- 200 г шунка,
- 500 г замразени гъби или малък буркан с консерви,
- един голям домат,
- две варени яйца,
- две супени лъжици майонеза,
- Зелените.
150 г пушено сирене,
Метод на приготвяне:
Гъби сварете или запържете в растително масло (първият вариант ще бъде по-бърз и по-полезен), ако е консервиран - махнете от съда без течност. Всички съставки се изрязват, с изключение на малки гъби. Яйцата се настъргват. Всички микс и рокля с майонеза, украсете със зелени.
Салата от пушено сирене - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Ако използвате котлето сирене в готвенето, изберете продукта от най-лекия цвят. Тъмно кафяво сирене е по-добре да не се купува - вероятно е трудно, което означава, че ще бъде трудно да се раздели на влакна.
В салата с пушено сирене можете да добавите всяко кисело сирене, което държи добре формата си, иначе ще се превърне в овесена каша.
Когато избирате чушка за салата, отдавайте предпочитание на зелени плодове: те съдържат повече хранителни вещества за тялото. И по време на готвене, нарязани малко по-големи от другите съставки - по този начин спестяване на сок, в който o повечето от полезните елементи.
