Вие сте уморени от работа, а тук също трябва да приготвите вечеря.
И всяка жена иска да прекара възможно най-малко време и усилия в това отношение.
Оказва се, че за да се подготви просто вечеря в бързаме е реално.
Една бърза вечеря - основни принципи за готвене
Най-лесната вечеря е бърканите яйца. Но това е твърде лесно. От яйца можете да приготвите много вкусни и интересни ястия. Ако биете яйцата с мляко или сметана, направете омлет. Можете да го разнообразите, като добавите към сместа бекон, колбаси, зеленчуци и др.
В сезона на зеленчуците са особено популярни ястия от тях. Те могат да бъдат салати, яхнии, картофено пюре или просто парни зеленчуци. Също така от тях се готвят агнета.
И разбира се месо и карантии. Задушени черен дроб, гулаш, котлети - всичките тези ястия се приготвят бързо и много подходящи за бърза бърза вечеря. Месото сервира варени зеленчуци, паста или каша. Най-популярното и най-лесно ястие с месо за вечеря е морска паста или паста с сос.
За вечеря можете да направите и млечна каша или гювечи.
Тези, които следват фигурата, могат да направят лека салата за вечеря. И може да бъде и зеленчук, и плод.
Рецепта 1. Проста вечеря в бързаме. Задушено телешко със зеленчуци
Съставки
600 g говеждо месо;
5 g подправки за месо;
4 домата;
морска сол;
глава от лук;
тиквички;
200 г сирене Adyghe;
куп магданоз и копър.
Метод на готвене
1. Месо, приготвено по този начин, се оказва невероятно вкусно и ароматно. Това се дължи на факта, че той ще бъде приготвен под зеленчуци и напоен със сок. Говеждото ми, отсече всички филми и ивици. Нарежете месото на парчета с дебелина два сантиметра. Поръсете говеждо месо с подправки за месо и сол. Разбъркайте добре и оставете месото да се маринира за един час. 2. Лукът се почиства от кората. Ако тиквичките имат груба кожа, ние също ги отрязваме. Моите домати и избършете. Нарежете всички зеленчуци в кръг. Една купчина зелено изплакване и мелене. Сирене, нарязано на малки чинии.
3. Зеленчуци и говеждо месо се поставят в двоен котел. Надолу поставете парчетата месо, сложете лук пръстени върху него, след това тиквички чаши и домати. Поръсете с нарязани зеленчуци и сложете сиренето отгоре. Стартираме устройството и го подготвяме заедно за четиридесет минути.
Рецепта 2. Пищен омлет с шунка
Съставки
200 грама домати;
сол;
200 г шунка;
смлян черен пипер;
200 ml мляко;
6 g брашно;
4 яйца;
главата на лука.
Метод на готвене
1. Главата на лука е чиста и се разпада, колкото е възможно по-малка. Шунката се нарязва на къси, тънки ивици. Моите домати и ги нарежете на кубчета.
2. Запържете лука до златисто кафяво, след това добавете шунката към него и продължете да пържите още три минути.
3. Разпръскваме по дъното на устойчива на топлина форма на печене на лук и шунка. Ниво с шпатула. Следващият слой се поставя доматите.
4. Разбийте яйцата в отделна купа, добавете брашно, пипер и сол. Изсипете млякото и продължете да биете още няколко минути. Внимателно изсипете шунката и доматите със сместа. Печем омлет при средна температура около 20 мин. Получаваме готови омлети, нарязваме и сервираме.
Рецепта 3. Лесно тесто за тестени изделия за вечеря
Съставки
половин килограм бутер тесто;
50 g твърдо сирене;
450 г варена наденица;
шест яйца.
Метод на готвене
1. Включете фурната и я загрейте до 180C. Бутерното тесто е напълно размразено и разделено на две части. Едно от тях трябва да бъде повече. 2. Смажете тавата за печене. Разточваме по-голямата част от тестото и го поставяме на печене, за да направим страните.
3. Нарежете наденицата на тънки филийки и я изпържете от двете страни. След това изложи на салфетка, за да се отървете от излишната мазнина.
4. Разбийте яйцата. Сиренето се грубо търка.
5. Поставете наденицата на тестото, напълнете я с яйце и я поръсете със сирене. Нанесете го със слой от тесто и го изпратете във фурната за половин час.
Рецепта 4. Бърза вечеря. Паеля с пиле
Съставки
малък ориз - 300 г;
пресни зеленчуци;
една пилешка гърда;
нарязани борови ядки;
глава от лук;
лимонов сок - няколко капки;
кръгове от ананас - 5 кръга;
черен пипер;
пресен джинджифил - 5 г;
кориандър - 5 g.
Метод на готвене
1. Запържва се белен и фино нарязан лук в масло до прозрачно.
2. Измийте пилешката ми гърда и нарязани на филийки. Изпрати пилето на носа и да продължи да се задушава.
3. Сега добавете нарязаните ананаси и добавете към тенджерата с месо и лук. Разбъркайте и продължете да къкри.
4. Поставете черния пипер и кориандъра в хоросан и разтрийте добре. Коренът от джинджифил е чист и фин три. Добавете подправки и настъргания корен от джинджифил към месото.
5. Оризните се измиват и варят, като се спазват препоръките на опаковката. След това го хвърли в гевгир и добави към плънката от ананас и пиле. Смесете и отстранете от топлина.
6. Орехите месят хаванчето. Поставете ориза върху чиния, поръсете с натрошени ядки и поръсете с лимонов сок. Ние украсяваме със зелени.
Рецепта 5. Паста с сос
Съставки
200 g пушен бекон;
сол; половин литър крем 33%;
50 g шам-фъстък;
4 скилидки чесън;
яйце;
15 g черен смлян пипер;
босилек.
Метод на готвене
1. Нарежете на тънки, къси сламки сурови пушени бекон. Запържете го в сух съд, докато слоевете на мазнините станат прозрачни.
2. Налейте сметаната и половин чаша преварена вода. Разбъркайте и оставете да къкри на средна температура, докато кремът кипи.
3. Чесънът почиства и нарязва на парчета. Добавете чесъна в тигана и подправете с черен пипер.
4. Сварете макароните и изцедете. Налейте сметанов сос с гърди в макарони, карайте в едно яйце и го разбъркайте бързо, така че яйцето да няма време да се търкаля. Трябва да се разтвори в горещ крем.
5. Нанесете макароните върху чинията с помощта на специални клещи и ги украсете с натрошен босилек.
Рецепта 6. Картофени банички с треска
Съставки
треска - половин килограм;
яйце;
глава от лук;
сладка горчица - 50 г;
картофи - половин килограм;
пресен магданоз - китка.
Метод на готвене
1. Моите картофи и се вари в кората. Леко се охлажда и се нарязва на малки парченца или се смесва с вилица.
2. Изчистете треската, изчистете червата, отрежете перките и отстранете кожата. Подбираме труп на филе. Отстранете дори най-малките кости. Два пъти пропуснете рибата през месомелачка.
3. Добавете на картофите мляно риба, тук също поставяме нарязания пресен магданоз и горчица. Разбъркайте.
4. Смелете лука и запържете на масло до златисто кафяво. Добавете пърженото месо. Сирене фино три и просто сложи в кайма. Забиваме яйце, солим, пиперваме и внимателно омесваме всичко.
5. Формираме банички с мокри ръце, навиваме ги в брашно и се запържваме в горещо масло за три минути от всяка страна. Сервирайте питки с кремав или доматен сос.
Рецепта 7. Риба, запечена със сос от майонезно-заквасена сметана
Съставки
филе от треска - половин килограм;
сол;
масло - 60 г;
горчица - 25 г;
майонеза - 80 г;
лимонов сок - 50 мл;
заквасена сметана - 80 гр. \ t
Метод на готвене
1. Загрейте фурната до 180C.
2. В дълбоките ястия комбинирайте майонеза със заквасена сметана, меко масло, лимонов сок и горчица. Всички размахваме до размразяване.
3. Измиваме филетата от треска, изсушаваме ги със салфетки, пипер, сол и ги поставяме в устойчива на топлина форма.
4. Изсипете рибата върху соса и поставете във фурната за около 20 мин. Можете да сервирате картофено или оризово блюдо към рибата.
Рецепта 8. Горещи сандвичи със сирене и шунка, пържени в яйце
Съставки
яйца - 2 бр.
растително масло - 25 ml;
Worcestershire сос - 80 мл;
филийки от сирене чедър - 80 г;
пикантен червен сос - 3 г;
варена шунка - 6 филийки;
сол;
хляб 4 филийки;
черен пипер.
Метод на готвене
1. В дълбока чиния, разбийте яйцата с Worcester и пикантен червен сос. Подправете яйчната смес с пипер и сол. Сместа се излива в широка плоча.
2. На две филийки хляб нанесете парче шунка и сирене. Покрийте с останалите парчета хляб и леко натиснете надолу. Потопете сандвичите в сместа от яйца и я обърнете така, че сместа от яйца да покрие напълно сандвича.
3. Загрейте растително масло и запържете сандвичите в нея, три минути от всяка страна. Сервирайте сандвичи горещо.
Рецепта 9. Картофен запеканка с раци
Съставки
190 g ракови пръчки;
80 г лека майонеза;
три картофени клубена;
25 g подправки за риба; 2 клончета магданоз;
лук;
80 г смлени бели крекери;
половин чаша грис;
морска сол.
Метод на готвене
1. Клубени от картофи почистете, измийте и сварете. Леко охладете и прескочете през месомелачка. След това нарязайте главата на лука и прътовете от раци по същия начин.
2. Поставете нарязаните продукти в купа. Изсипете грис и сложете нарязани зеленчуци. Поръсете всички подправки за картофи. Разбъркайте.
3. В получените кайма добавете две лъжици майонеза и една супена лъжица масло. Солирайте и разбъркайте отново. Можете да я смачкате с картофено пюре. Минс отпуск за 20 минути, за да грис подути.
4. Омаслете огнеупорната форма с масло и го поръсете обилно с натрошени галета. Разпръснете внимателно мляното месо и изравнете повърхността. Смажете с майонеза и поръсете с галета.
5. Изпратете пещта до фурната за четиридесет минути, като я загреете до 200 ° C. Ние изваждаме запеканката, охлаждаме се леко и го изваждаме от матрицата. Нарежете на филийки и сервирайте със заквасена сметана.
Рецепта 10. Свинско задушено с плодове.
Съставки
Половин килограм свинско месо;
две щипки сол;
сушени кайсии, стафиди и консервирани ананаси - 60 г;
мед - 5 мл;
две ябълки;
рафинирано масло - 70 мл.
Метод на готвене
1. Измийте свинското месо и нарежете на малки парченца. Леко солете месото и го запържете в горещо масло, докато стане бяло.
2. Обелете и нарежете ябълките. Загрейте маслото в друг тиган и я сложете в нея. Разбъркайте и добавете пърженото месо.
3. Отворете буркана с ананаси, изсипете сока от буркана в тигана, разбъркайте и оставете да къкри под капака за 15 минути. 4. Измийте стафидите и ги добавете към тиган с месото. Нарежете сушени кайсии на ленти и ги изпратете на месото. Продължавайте да гасите, като периодично разбърквате, докато свинското месо бъде сварено.
5. Ананасите се нарязват на филийки и се прибавят към свинското месо. Яжте месото с ананаси още десет минути. Сервирайте свинското с плодове като отделно ястие или с гарнитура.
Една бърза вечеря - съвети и трикове
- Вземете рецепта за вечеря, фокусирайки се върху продуктите, които имате в хладилника.
- Не използвайте за приготвяне на обикновена вечеря в бърза храна, която се приготвя за дълго време.
- За лека вечеря можете да приготвите зеленчукова салата, като я пъхнете в растително масло.
- Котлетите за вечеря са най-добре задушени, така че да не са твърде дебели.
