Деликатен, вкусен, здравословен и много лесен за приготвяне на тенджера с броколи и пилешко филе. Благодарение на съвременната технология на липса на замразени броколи, ние не сме изпитали дълго време, така че всички съставки за тази рецепта могат да бъдат намерени в най-близкия магазин за хранителни стоки. Само няколко минути, за да приготвите съставките, тогава тенджерата може да се постави във фурната и да се забрави за половин час. Малко караница и в резултат на това получавате здравословно ястие, което според мен ще е привлекателно за всички членове на семейството.
Исках да покажа ерудиция и да разкажа някои интересни факти за броколите. В миналото този близък роднина на карфиола в Англия се нарича „италиански аспержи“, а една глава от броколи съдържа почти 900% от дневния прием на витамин С, при условие че можете да ядете половин килограм по време на вечеря. Такъв полезен зеленчук, съветвам ви да добавяте броколи към вашата диета по-често.
- Време за готвене: 1 час
- Порции: 2
Съставки за готвене от броколи и пилешко филе
- 350 г броколи;
- 2 пилешки яйца;
- 20 g грис;
- мляко, лук, праз, чили, масло и олио за пържене.
200 g пилешко филе;
Метод за приготвяне на съдове с броколи и пилешко филе
Пилешко филе, нарязано на тънки ивици. Фрай върху смес от зеленчуци и масло (в равни пропорции) ситно нарязан лук, добавете ленти от пиле, запържете за няколко минути, след това извадете от огъня и прехвърлете пилешко филе в плоска огнеупорна форма. Предварително смажете формата със студено масло и поръсете с грис.
Броколи се нарязват на малки цветчета. Парите или варете в кипяща вода за 3-4 минути. Можете да приготвите това ястие както от замразени броколи, така и от пресни, няма фундаментална разлика. В допълнение, изследванията показват, че много полезни вещества са добре запазени в замразените броколи.
Добавете варено броколи към пилешко филе.
Подправете ястието със зелен чили, но това е индивидуално, ако не харесвате пикантна храна, можете да пропуснете тази стъпка. Смесете две големи пилешки яйца със сол и две супени лъжици мляко, разбъркайте с вилица, налейте пилешкото филе и яйчната смес от броколи. Яйцата не трябва да бият, само ги смесват с вилица. Можете да добавите една супена лъжица грис към смес от яйца и мляко, задочникът ще бъде по-плътен и, разбира се, по-задоволителен.
Поръсете с кашпик праз, запържен на масло. Загрейте до 170 градуса по Целзий.
Този нежен готвене трябва да се приготвя в "меки" условия, за да се запази зеленият цвят на зелето и омлетът да не се изгори. Ето защо, в тава за печене изсипете топла вода, а след това поставете във формата с броколи. Готвене във фурната за около 25-30 минути, ние получаваме готвене, когато яйцата са готови.
Готовият тенджера с броколи с пилешко филе може да се приготви с холандски или сметанов сос, подправена със зелен лук, люта чушка и сервирана гореща, но между другото също е много студена.
Как да си направим холандски сос, може да се намери в рецептата: холандски сос или холодез
