![Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1481/91506d84117e7fe97f73d0bcbc8e9411.jpg)
Всеки черен дроб е много благороден страничен продукт, който се приготвя за минути. Най-нежният е пилешкият черен дроб. Домакините често го използват, за да приготвят различни ястия - черен дроб, палачинки на черния дроб, салати, суфли и др. Но понякога искате да приготвите нещо бързо и вкусно. Вероятно сега ще ви отворим нова рецепта или може би просто ще си спомните какво не сте готвили дълго време - черен дроб в тесто.
От какво може да се приготви? Основата може да бъде всякаква течност - мляко, кисело мляко, бира, минерална вода, кефир, заквасена сметана. Той със сигурност ще добави брашно и яйце. Просто казано, това е тесто. За да се запази тестото върху парчетата от черния дроб (и не само върху него), той е предварително навит в брашно. Така че, тайно, за да се опрости готвене всички ястия в тесто.
Съставки:
Пилешки дроб - 400 г;
Вода - 100 мл;
1 яйце;
Брашно - 7 супени лъжици. л.
подправки;
Растително масло за пържене.
![Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1481/8ee018b44477b27adc9c722a2fb0ef0f.jpg)
Да започнем да готвим черния дроб с приготвянето на тесто. В купа, комбинирайте 4 супени лъжици. л. брашно, подправки и жълтък.
![Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1481/0ff6eb38a24e9a4479bf1057b1a09b1a.jpg)
Разбъркайте и добавете вода или всяка друга основа. Разбъркайте тестото до гладко.
![Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1481/ec3953769aebba6aaab99754d6168dc8.jpg)
Отделно разбийте пухкавата пяна с малко количество сол. Добавете белтъка към тестото. Благодарение на тази основа тестото ще бъде много просторно и нежно.
![Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1481/197c41b842b170c7c4ea3c9d1b2648c9.jpg)
Останалото брашно (3 супени лъжици.) Нуждаем се от паниране. Черният дроб се измива и изсушава преди пържене. След това отстранете мазнината и филма. Нарежете пилето на по-малки парчета. Потопете всяко парче черен дроб в брашно и го потопете в тесто.
![Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1481/e2d2b08107702cb0f588256475da19df.jpg)
Сложете черния дроб в тиган с добре загрято растително масло.
![Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1481/51fa7edd4ca7e16a6bd4deb1207296d4.jpg)
Изпържете черния дроб от двете страни на средна температура до златисто кафяво. Не забравяйте, че изпичането на пилешки черния дроб е буквално 5 минути. След 10 ще стане трудно. Така че не се притеснявайте, черният дроб се запържва, ако го изпържите от всяка страна за 2-3 минути.
![Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1481/a876651e89e01bdc057253ec9d9c4e88.jpg)
Сервирайте пилешкия черен дроб в тесто, веднага на масата като закуска за бира или като допълнение към всяка салата или гарнитурата. Уверяваме ви, че дори най-запалените любители на черния дроб няма да откажат такова парче.
![Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки Пилешки дроб в тесто: нова и необичайна авторска рецепта. Как да готвя вкусни пилешки дроб в тесто: стъпка по стъпка рецепта за снимки](https://lt.food-of-dream.com/content/1/1481/13e71a63ba921775f79559d9b9ba7231.jpg)
Обслужване на контейнер - 3.
Време за готвене - 20 минути
100g:
Протеини - 13.63
Мазнини - 4.56
Въглехидрати - 18.34
Ккал - 168.34