Подгответе днес зелен борш с доматено пюре и цвекло. Тази супа трябва да може да приготвя всяка домакиня при всяка интерпретация. В крайна сметка, една от първите зеленина, която се появява след дълга зима, е киселец. Зеленият борш може да бъде приготвен не само с киселец, но и със спанак, млада коприва. Но киселец, все още присъства.
В нашата рецепта за зеленина всички налични - киселец и зелен лук. Можете да добавите магданоз, копър, спанак и дори див чесън. За борш беше красиво и удовлетворяващо, ние ще добавим към него цвекло и доматено пюре. Доматеният сок не си струва да добавите - супата ще бъде много кисела, ако няма доматено пюре, не добавяйте нищо.
Ще се подготвим в мултикукър Philips 3036. Този модел има само функцията “Готвене” в програмите. Ако имате програма „Супа“, използвайте я.
Съставки:
Бульон - 3 литра
Картофи - 5 бр.
Лук - 1 бр.
Малък цвекло - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Киселец - 2 групи
Зелен лук - 1 китка
Доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Сол на вкус.
Рецепта:
Първо поставете бульон. Сложете месото в купата, напълнете я с вода. Веднага изсъхнете и затворете капака на мултикуура. Изберете режим „Сваряване“ за 1 час. След като извадим месото и излеем бульона.
Докато бульонът кипи, кори и лук на лук, моркови и цвекло. Нарежете на ивици или кубчета.
В купата на multicooker изсипва растително масло и изложи всички зеленчуци за zazharki. Включете режима “Fry”.
След 10 минути, поставете доматената паста на зеленчуците. Не забравяйте да разбърквате зеленчуци, защото дори и в бавен печка те могат да горят, ако не се намесват.
Обелете картофите и нарежете на кубчета. Поставяне на картофи на печени зеленчуци.
Напълнете бъдещия борш с бульон или вода, ако готвите постно борш.
Затворете капака и изберете режим на готвене за 30 минути. Докато супата кипи, сварете яйцата или на печката, или го направете предварително в бавната готварска печка.
Изплакнете киселец и зелен лук под течаща вода и котлет.
Добавете зелените в края на програмата.
Веднага добавете варени яйца, нарязани на кубчета. Опитайте супата със сол. Ако всичко е нормално, затворете капака и оставете борща в режим “Отопление” за още 10 минути.
Зеленият борш е готов. Дай му бисквити. Добър апетит.
Обслужване на контейнер - 6
Време за готвене - 60 минути
На 100 g
Б - 2.46
F - 1.48
Y - 2.7
Ккал - 35.15
